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黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗

　　不(bù)可以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在(zài)冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条(tiáo)件(jiàn)下，大部分酶和(hé)微生物的活性(xìng)都能受到抑制(zhì)，但是与“耐热(rè)菌”类似，也(yě)同样会有耐(nài)寒型细(xì)菌的(de)存在，这类细菌即使是在温(wēn)度很低的(de)情况下也(yě)同样能正常繁殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保存时(shí)间过(guò)长(zhǎng)时黄鳝还是会有(yǒu)变质的(de)可能性。

　　就(jiù)算(suàn)冷冻了5个月(yuè)的黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是(shì)经过长时间的保存，黄鳝的(de)营养和口感都(dōu)已经(jīng)大大(dà)下(xià)降，此时继续食(shí)用的(de)话价(jià)值不大，建议最好(hǎo)还是(shì)不要吃了。

黄鳝(shàn)多了怎(zěn)么保鲜(xiān)存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝如果不及时食用的(de)话，要放到冰箱的冷(lěng)冻室里面(miàn)保(bǎo)存，这样(yàng)可以防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过(guò)也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一些食(shí)用盐，然后再(zài)放置在阴(yīn)凉通风(fēng)的(de)地方，也能够保存一段时间(jiān)不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再放入一些(xiē)冰块(五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方; line-height: 24px;'>五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方kuài)，这样的作用是降低温度，黄鳝在(zài)低(dī)温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄鳝怎(zěn)么保(bǎo)存 有什么保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种富含蛋白(bái)质的食物(wù)，有滋养身(shēn)体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝(shàn)一旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨五谷轮回是什么意思的梗，五谷轮回之所是指什么地方酸会快速的(de)分解成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死亡(wáng)时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的毒(dú)副作用越大，即使放(fàng)在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也(yě)会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才(cái)能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分解、暂停(tíng)黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置于阴凉处;如果装(zhuāng)黄(huáng)鳝(shàn)的桶或(huò)木盆(pén)太(tài)矮，在上面加个(gè)能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养(yǎng)，黄鳝在(zài)水中不仅会正常生长，还(hái)可以(yǐ)将身(shēn)体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般(bān)是不(bù)建议将活(huó)黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷藏层是(shì)恒温(wēn)的，将黄鳝放在冰箱会降(jiàng)低黄(huáng)鳝的(de)生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要(yào)打开，很(hěn)不利于黄(huáng)鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻(nì)，如果钻(zuān)进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)哪(nǎ)个角落抓斗抓(zhuā)不住，死(sǐ)在(zài)里(lǐ)面也没有人知(zhī)道，到时候很不好清理，所以是不建议(yì)将活(huó)黄鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小(xiǎo)暑(shǔ)前后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的(de)环境很挑剔(tī)，在保存期间要(yào)时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死了，那么(me)就(jiù)不(bù)要再(zài)食用了，黄(huáng)鳝在死后会产(chǎn)生大量病毒，人吃了对身体(tǐ)非(fēi)常有害(hài)。

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