辣椒怎么风(fēng)干保存？清洗辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干(gàn)的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对(duì)于(yú)老人(rén)来说，最好不(bù)要多(duō)吃(chī)。重点(diǎn)是孕(yùn)妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇(fù)不能多(duō)食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低(dī)人身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒怎么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗辣(là)椒，然(rán)后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒(jiāo)，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒(jiāo)时(shí)，你可(kě)以戴上手套(tào)保护(hù)双手。

　　辣椒(jiāo)含有辣椒素，沾在(zài)皮肤上(shàng)会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻(bí)子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架(jià)，或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用(yòng)底部(bù)坚(jiān)固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不(bù)通风，辣椒(jiāo)比较(jiào)难(nán)均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架放(fàng)在照到阳光(guāng)、通风良好的(de)房间(jiān)。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个不错(cuò)的(de)地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串(chuàn)，然后挂起来。

　　这(zhè)个方法简(jiǎn)单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可(kě)以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线(xiàn)或钓(diào)鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方(fāng)的位置，穿过辣椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串(chuàn)好。

　　把它(tā)们挂(guà)在屋里通(tōng)风良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等待3攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快(kuài)速烘干(gàn)辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不(bù)想等(děng)待辣(là)椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨(fáng)使用这(zhè)攻坚克难与攻艰克难有何区别呢，攻坚克难和攻坚克难有何区别个方(fāng)法。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们(men)铺排在(zài)烤盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或(huò)最低温(wēn)烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以(yǐ)用食(shí)物脱水机，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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