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凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶是归(guī)于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是(shì)归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明(míng)澈亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶(chá)具，不(bù)只(zhǐ)能(néng)够清洗(xǐ)茶杯，还能(néng)够温杯，以此(cǐ)来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍(biàn)冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗里边焖(mèn)泡，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具有(yǒu)中(zhōng)国特色的茶，归于闻(wén)名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主产(chǎn)于(yú)广东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域(yù)榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮浑(hún)厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器(qì)、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁炉(lú)或酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高(gāo)的水最适(shì)合泡茶，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜，喜爱(ài)喝浓茶的(de)朋友(yǒu)能够(gòu)恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品味(wèi)，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己喜爱的茶汤浓度(dù)了(le)。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后(hòu)在余温散(sàn)尽前(qián)，投进茶叶并(bìng)把100度(dù)的开水(shuǐ)进(jìn)步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚(gǔn)动(dòng)，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水盖过茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所以要(yào)温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水杯招引(yǐn)了(le)开水的热量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风(fēng)拂面，在倒(dào)入(rù)开(kāi)水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡回(huí)注(zhù)入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可视泡数的(de)添加(jiā)恰(qià)当增出江苏高考为啥用全国卷，全国高考看江苏下一句汤的时(shí)刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的(de)茶汤(tāng)不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤(tāng)色，欣(xīn)赏(shǎng)杯中(zhōng)的茶(chá)汤(tāng)色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品味(wèi)其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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