辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸(suān)性还(hái)是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是(shì)碱(jiǎn)性的(de)。

　　辣(là)椒测试偏碱性。辣(là)椒是热碱性食(shí)物。对于老人(rén)来说，最(zuì)好不要多吃(chī)。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣(là)椒的优点，可降(jiàng)低人身体(tǐ)中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱性食物包括(kuò)水(shuǐ)果(guǒ)、蔬(shū)菜、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉的辣椒，它(tā)们无法长时间存放(fàng)。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒(jiāo)时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在(zài)铁架上(shàng)。

　　你可(kě)以用(yòng)凉架(jià)，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底(dǐ)部坚(jiān)固的烤(kǎo)盘或(huò)托(tuō)盘，因为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光(guāng)、通(tōng)风良好的(de)房间(jiān)。

　　厨(chú)房窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继(jì)续挂着它们，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把(bǎ)一(yī)根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过辣(là)椒，一直重复这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能(néng)使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时(sh全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案í)间，不想等待辣椒自然风干，不妨使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保(bǎo)存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能让它全都是泡沫下一句套路是什么，全都是泡沫的下一句套路答案们(men)更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步(bù)骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切(qiè)。

　　把它们铺(pù)排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒迅速脱(tuō)水。

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