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走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

　　熟(shú)茶是能(néng)够闷泡的。

　　普(pǔ)洱熟茶能(néng)够闷泡也能够冲泡(pào),通(tōng)过(guò)闷(mèn)泡能(néng)更好(hǎo)的调查(chá)茶叶的质量,可是留意(yì)闷泡的时刻不要太长,否则会(huì)影响茶汤的口感。

　　普洱熟茶能够闷泡(pào),相同也(yě)能(néng)够(gòu)冲泡,能(néng)够根据个人的喜爱挑选,运用闷泡(pào)能(néng)更好的(de)辨别茶叶(yè)的质量。

熟茶冲泡(pào)办法视频

　　1、醒茶。

　　熟普多以(yǐ)“茶(chá)饼”的办法存在。

　　要想熟普好喝，咱们要先醒茶。

　　醒茶类比于(yú)醒酒，浅(qiǎn)显的说醒茶便是让(ràng)尘封的茶叶通过与(yǔ)空气、水分的触摸而苏醒过(走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受guò)来，使(shǐ)叶(yè)片自然地呼吸，唤(huàn)醒茶质，凝集茶香。

　　咱们能(néng)够(gòu)提早一周左右先进行撬饼，将撬下来的茶(chá)，放(fàng)入紫(zǐ)砂罐中，对(duì)其(qí)进行“醒茶”。

　　假如是熟普散(sàn)茶(chá)，或许是限制得没有那么(me)紧的熟茶(chá)饼(bǐng)，能够越过(guò)“醒茶(chá)”这一进(jìn)程(chéng)。

　　2、选(xuǎn)水。

　　自来水是咱们日(rì)常日子中取(qǔ)用最便利的(de)水，但自(zì)来水的硬度偏大，水中还有(yǒu)或(huò)许有(yǒu)很重的(de)氯气味，用来泡茶对(duì)滋味(wèi)和(hé)香气都有必定的影响。走后门是一种怎样的体验知乎，走后门是什么感受>

　　条件答应的情况下(xià)，能够购买市(shì)售包装的纯(chún)净水或呈(chéng)弱碱性的(de)矿泉水，前(qián)者能(néng)最大(dà)程度地衬(chèn)托出(chū)茶(chá)的赋性，后者(zhě)有助于茶(chá)性的激起。

　　3、择(zé)器。

　　冲泡普洱熟茶，引(yǐn)荐运用(yòng)紫(zǐ)砂壶或盖碗。

　　紫砂壶有(yǒu)较好的透气性和吸附(fù)性，能够使茶汤口感愈(yù)加顺(shùn)滑(huá)。

　　质料等(děng)级低、年份久的熟茶，引荐运用(yòng)紫砂壶。

　　盖(gài)碗散热快，便利控温(wēn)出汤。

　　质料等级高、年份短的熟茶，引荐运用盖碗。

　　4、水温。

　　冲泡熟普(pǔ)，一般来(lái)说，用100℃的沸水冲泡(pào)。

　　5、冲泡。

　　许多(duō)茶友熟(shú)普泡(pào)得(dé)苦涩，便是没把握(wò)好茶(chá)水比。

　　冲泡熟普茶水比大致在(zài)1:30，即1克茶30毫升(shēng)水。

　　先“润(rùn)茶(chá)”，润茶(chá)用水(shuǐ)及温度协助叶片(piàn)舒展，激起茶叶的活性，利于(yú)在正式冲泡时释放(fàng)出茶叶的最佳(jiā)质量，并洗去茶叶制造进程中附着的浮尘。

　　润茶要先用热水充沛温热茶具，然后投入茶叶注入热水，快速倒出润茶水。

　　开端正式(shì)冲泡，关(guān)于(yú)质料等(děng)级较高，陈化时刻不(bù)长的熟(shú)普，灌(guàn)水时能够沿着壶壁(bì)或盖碗壁渐渐(jiàn)注入或绕茶叶边际环形灌水，以确保茶汤醇滑温润的口感(gǎn)。

　　关于枝叶相对(duì)粗老的老熟茶，能够选用高冲旋转的办法灌水，更有利于激起(qǐ)其间(jiān)的内在物质(zhì)分出，确保茶汤的滋味(wèi)和香气(qì)满足。

　　出汤时刻关于茶汤(tāng)滋(zī)味影响颇大，出水过快，茶汤滋味寡淡；出水太慢(màn)，茶汤(tāng)太(tài)过浓稠，以及影(yǐng)响后(hòu)续(xù)几泡的滋味。

　　这儿给一个参阅，前五泡(pào)15秒(miǎo)，六(liù)到八泡20秒，八泡今后能够延伸(shēn)至30秒，尾水可闷泡(pào)。

　　每一款熟普最佳(jiā)出汤时刻都是有(yǒu)差异(yì)的，能够在(zài)参阅时刻的基础上，通过实践冲泡后的口(kǒu)感来调整(zhěng)。

熟普(pǔ)的冲泡办法

　　熟普的冲泡办法(fǎ)

熟(shú)普的冲泡办(bàn)法1

　　　　熟(shú)普(pǔ)，不(bù)管(guǎn)等级凹(āo)凸，都不(bù)惧开水冲泡。

　　由于普(pǔ)洱茶是(shì)大(dà)叶种茶，因而冲(chōng)泡熟普，宜(yí)选用(yòng)阔(kuò)口(kǒu)壶(hú)。

　　以下冲泡(pào)办法、进程，是我多(duō)年泡饮心(xīn)得，也(yě)是(shì)通过无(wú)数次与同(tóng)好切戳后总结的心得，发出(chū)来期望(wàng)对茶友能(néng)有协助(zhù)。

　　　　冲泡普(pǔ)洱茶，首要(yào)有必要温热(rè)茶壶(hú)。

　　　　倒(dào)出壶中热水(shuǐ)，投入适(shì)量熟普，投茶量按照个人(rén)喜爱增减。

　　　　盖上(shàng)盖子悄悄摇(yáo)晃，翻开(kāi)盖子嗅闻茶叶的气味，判别茶叶寄存是否(fǒu)妥(tuǒ)当，好的熟(shú)普，此刻(kè)应(yīng)该能够闻到一股木香味和枣香味。

　　　　冲入开水(shuǐ)，凭借水的力道，让壶中(zhōng)茶叶翻滚。

　　这时壶口会有气(qì)泡、泡沫涌起。

　　　　待壶口(kǒu)不再有气泡冒出时，拿起壶(hú)盖(gài)悄悄刮去壶口的泡沫(mò)。

　　　　盖上盖(gài)子，出汤(tāng)，出汤有必要出尽。

　　看(kàn)茶汤，好的熟(shú)普(pǔ)，汤色应该是明澈亮堂的酒赤(chì)色(sè)。

　　　　由(yóu)于熟普特别的发酵(jiào)工艺，所(suǒ)以榜首、第二道茶(chá)汤弃(qì)之(zhī)不饮(yǐn)，从第(dì)三道开(kāi)端，就能够(gòu)正(zhèng)常(cháng)饮用了(le)。

　　　　工艺到(dào)位，存贮合理的(de)熟(shú)普，茶底应该是(shì)油(yóu)润的。

熟(shú)普的冲泡办法2

　　　　普洱熟(shú)茶冲泡(pào)办法

　　　　视(shì)频顶用(yòng)盖碗来做演示(shì)，盖碗冲泡能够泡出熟(shú)茶的(de)原汁原味，投茶(chá)量能(néng)够按照(zhào)100ml:5g的(de)份额(é)，进(jìn)行投进(jìn)。

　　市面(miàn)上盖碗底子是120-150ml左右(yòu)的(de)容量(liàng)，我们能够(gòu)根据自己盖碗的容量来(lái)核(hé)算(suàn)投(tóu)进(jìn)量(liàng)。

　　　　干醒茶进程。

　　熟茶(chá)一般(bān)做成茶砖、茶(chá)饼，空(kōng)气没有和茶叶充沛触摸，假如直接(jiē)拆(chāi)开后立刻(kè)喝，那么口感会没有(yǒu)到达极致，这就需求干醒茶，让茶叶和空气进行充沛触摸(mō)。

　　首要办法是把紧压茶分(fēn)解成茶块，分(fēn)装到醒茶(chá)袋或(huò)许陶罐(guàn)中，10-15天后，能够开端用来泡茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温杯能够高温灭菌消(xiāo)毒(dú)，也(yě)能(néng)够进(jìn)步茶(chá)具(jù)温度，让茶叶的香(xiāng)气、口感得到更好(hǎo)的发挥。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温杯完毕后，进行(xíng)投(tóu)茶。

　　　　榜首道(dào)水，醒茶(chá)，醒茶要(yào)充沛把茶叶和水交融，把茶叶(yè)内含(hán)的(de)物质、茶多酚等唤醒出来。

　　　　第三步：润(rùn)茶

　　　　这时要(yào)参加第二遍水(shuǐ)，润(rùn)茶和醒茶不(bù)同，对熟茶来说(shuō)，榜(bǎng)首(shǒu)道不足以把内含(hán)物质(zhì)蒸发(fā)出来，所(suǒ)以需(xū)求第二道润茶(chá)。

　　　　醒茶和润茶(chá)的(de)水，都(dōu)要倒掉。

　　　　第四步：冲泡

　　　　质量(liàng)比较低的熟茶(chá)，需求用沸水冲(chōng)泡，出汤时刻控制(zhì)在15秒为宜;质量较高的.熟茶，能(néng)够用90-95度水温，7秒左右。

　　　　用滤网把杂质(zhì)进行(xíng)过滤，得到精(jīng)华(huá)的部(bù)分，之(zhī)后(hòu)进行分杯，榜首泡正式(shì)完毕。

　　　　榜(bǎng)首泡(pào)是(shì)最重要(yào)的，榜(bǎng)首泡(pào)泡的好(hǎo)，把茶叶(yè)内含物质唤醒后，一般榜首到第(dì)七泡出汤(tāng)时刻能够(gòu)在榜首泡的基础上稍微加(jiā)速，7到(dào)15泡出汤(tāng)时(shí)刻逐步变慢。

　　而每(měi)一(yī)泡的滋味也会有一股曲(qū)线改变。

　　　　许(xǔ)多(duō)茶(chá)友选用(yòng)紫砂壶泡茶，熟(shú)茶看(kàn)中泡(pào)茶(chá)的用具，而紫砂、陶壶(hú)等具有吸附的作用，能够去除一部分熟茶中(zhōng)的堆味和仓位，而且泡茶又不失原(yuán)味，具有提香(xiāng)成效(xiào)，口感更(gèng)好，是熟茶冲泡(pào)的黄(huáng)金搭档。

　　　　紫砂等的(de)投泡份额也底子是100:5的姿态，我们在投泡时就要留意自己(jǐ)茶壶的量，来核算投茶量。

　　而用潇(xiāo)洒杯的话(huà)，要留意潇洒杯容积(jī)比较大，投茶量能够增加到100:6，冲泡时刻底子和盖碗共同。

　　　　普洱茶(chá)熟茶

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶的炒制办法和(hé)生茶不(bù)一(yī)样，颜色显着发(fā)红，为红褐(hè)色(sè)或甲由色，也被(bèi)称为“猪(zhū)肝红”，闻(wén)起来香气扑(pū)鼻。

　　普洱茶(chá)生(shēng)茶和熟茶，是同一个(gè)品种不同加(jiā)工(gōng)工艺的(de)产品(pǐn)。

　　　　茶(chá)叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选用“渥(wò)堆”技能，对(duì)生茶进行快速后发酵或(huò)缓(huǎn)慢(màn)后发酵(jiào)而成。

　　普洱茶熟茶颜色显着发红，为红褐色或(huò)甲由色，茶汤香气很浓。

　　残(cán)次的普(pǔ)洱茶熟茶会发黑，有铁锈水的滋味，乃(nǎi)至有的有(yǒu)胶味。

　　　　冲(chōng)泡成茶(chá)汤后，正品熟普洱茶汤色(sè)红浓通明，有枣香、樟香、荷香等香味(wèi)，香(xiāng)味层次(cì)分明，比较重，没有(yǒu)浮渣且有一(yī)种沉香味(wèi)，能看(kàn)到(dào)油(yóu)气(qì)可(kě)是(shì)不见(jiàn)油珠。

　　残次的普(pǔ)洱茶冲汤后茶汤浮(fú)渣较多，茶汤混(hùn)浊(zhuó)，有(yǒu)的(de)时分感觉(jué)“油腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱茶熟茶茶汤需求高温冲泡，因(yīn)而冲(chōng)泡的时分将开(kāi)水(shuǐ)应(yīng)该烧至99℃，不能(néng)运(yùn)用半开水(85～90℃)，也(yě)不能运用冷热水(shuǐ)混(hùn)合冲泡，更不能参加冰块、柠檬(méng)汁或许蜂(fēng)蜜调味。

　　　　2.普(pǔ)洱茶熟茶能够在紫(zǐ)砂茶壶中煮(zhǔ)泡，用炭(tàn)火将茶汤渐渐地熬(áo)制而成(chéng)，普洱茶熟茶榜首泡不需求煮(zhǔ)泡(pào)时刻(kè)过长(zhǎng)，可是(shì)后(hòu)边几泡需(xū)求渐渐煮(zhǔ)熟。

熟普(pǔ)的冲泡办法3

　　　　普洱茶有(yǒu)越陈越香的特色，一起普洱茶(chá)也是能够喝的”古玩(wán)”,那(nà)么普洱茶应该怎样(yàng)冲泡(pào)与品(pǐn)味呢?怎样冲泡(pào)怎样品(pǐn)味才干真(zhēn)实品味出普洱茶的(de)滋味呢?下(xià)面就(jiù)详细介绍普(pǔ)洱茶的冲泡(pào)办法与品味办法。

　　　　1、普洱茶(chá)冲泡宜选腹大(dà)的(de)壶,由于普洱茶的浓度(dù)高,用腹大(dà)的壶可(kě)防(fáng)止茶汤过浓.主张(zhāng)原(yuán)料宜(yí)选陶壶.紫(zǐ)砂(shā)壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份量：冲泡普洱时茶叶份量大(dà)约占壶身20%,将(jiāng)茶砖,茶饼,拨开后.露出空气(qì)2星(xīng)期,再(zài)冲(chōng)泡(pào)滋(zī)味更好。

　　　　3、普洱(ěr)茶冲(chōng)泡进程：

　　　　一、醒(xǐng)茶。

　　　　短(duǎn)期内要喝的茶一般(bān)应(yīng)拆开(4至5公(gōng)分(fēn)巨细越薄越好)放入紫砂(shā)罐中醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐内装茶一般不超(chāo)越三(sān)分之二，如(rú)有或(huò)许(xǔ)应定时(比方(fāng)一个月(yuè)一次)将茶倒(dào)出翻(fān)一(yī)下，以(yǐ)利于醒茶。

　　没(méi)有条件的茶友(yǒu)也能够将拆开(kāi)的茶(chá)暂时放入牛皮纸袋或大的信封(fēng)中醒茶。

　　醒茶时要(yào)留意避光避(bì)异味、坚持必要的环境温度(比方摄氏20度以(yǐ)上)，环境湿度则应比(bǐ)传统仓储(chǔ)湿(shī)度(60%–80%)低(dī)。

　　　　二、出(chū)茶(chá)。

　　　　熟茶一(yī)般按8.5克(kè)/100ml水、生茶(chá)一(yī)般按8克(kè)/100ml水的份额(é)出茶。

　　紧压茶处理成(chéng)指甲盖巨细，越薄越好;散茶则顺从其(qí)美(měi)，尽(jǐn)量坚持干茶外形。

　　　　三、用水。

　　　　尽量(liàng)挑选桶装优质纯净水、山泉水(shuǐ)。

　　　　四(sì)、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一(yī)般(bān)洗(xǐ)(润)茶两遍，榜首遍20至(zhì)30秒(miǎo)出(chū)水(详细(xì)时刻(kè)根据紧压(yā)程度定，压得紧则时刻(kè)稍长，压得松则时刻稍短。

　　散(sàn)茶(chá)可适当(dāng)缩(suō)短时(shí)刻，一(yī)般为5至10秒)，第二遍快冲(chōng)快出。

　　十年以上陈期的熟(shú)茶若制(zhì)造与(yǔ)寄存正(zhèng)常则(zé)一(yī)般可(kě)洗(润)茶一(yī)遍。

　　　　生茶(chá)，一般(bān)洗(润)茶一遍，20至30秒(miǎo)出水(shuǐ)。

　　十年以上生茶在洗(润)茶前可进行(xíng)适度水烘，行将干(gàn)茶置(zhì)入(rù)紫砂(shā)壶中，壶外用开(kāi)水冲淋，以进步壶温、遣散壶内干(gàn)茶的杂(zá)味并完成快速醒茶。

　　　　4、品(pǐn)饮普洱茶有必要(yào)趁热(rè)闻香(xiāng)，碰杯(bēi)鼻前，此刻即可感(gǎn)触陈味芳香如泉(quán)涌般扑鼻而(ér)来，其(qí)典(diǎn)雅沁心之(zhī)感，不在幽兰清菊之下。

　　　　5、普洱(ěr)茶需用(yòng)心品茗，啜饮进口，始能得其(qí)真韵，虽(suī)茶汤进口略感(gǎn)苦涩，但待茶(chá)汤于喉(hóu)舌(shé)间略作逗留时，即可感触茶汤穿透牙(yá)缝(fèng)、沁渗齿龈，并(bìng)由舌根发生甘津送(sòng)回舌面，此刻满口芳香，甘露“生津(jīn)”，令人(rén)神清气(qì)爽，而且津液(yè)四溢，耐久不散(sàn)不渴，此乃品茗(míng)之最佳感(gǎn)触“回韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何种(zhǒng)壶冲泡

　　　　宜(yí)选腹大的(de)壶(hú),由于普(pǔ)洱茶的浓(nóng)度高,用腹大的壶可防止(zhǐ)茶汤(tāng)过浓。

　　主张原料宜(yí)选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲(chōng)泡(pào)重量(liàng)

　　　　冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身(shēn)20%,最好将茶(chá)砖、茶饼、拨开后(hòu)，露出空气2星期,再冲泡滋味更棒(bàng)!

　　　　 3、普洱茶怎么品(pǐn)味普洱

　　　　首要，将茶(chá)叶放(fàng)入茶(chá)壶(hú)，然后注入(rù)热水。

　　一般在喝中国(guó)茶(chá)时，都(dōu)要先(xiān)冲过(guò)一次热水(shuǐ)才行，关(guān)于(yú)普洱茶来说这(zhè)是不行(xíng)短少(shǎo)的程(chéng)序(xù)。

　　由于它跟其(qí)它茶(chá)类不同，除(chú)了一般(bān)加工手续外，好的陈(chén)年普(pǔ)洱茶至少还(hái)要再地(dì)底(dǐ)下埋个五年左右，所以怕它会带有部分的泥土在(zài)里面。

　　由此可知，榜首次冲(chōng)泡(pào)茶叶的热水(shuǐ)除了(le)能(néng)够(gòu)唤醒茶(chá)叶的滋味之(zhī)外，它(tā)一起(qǐ)还具有将(jiāng)茶叶中的(de)杂质同时洗净的重要任(rèn)务。

　　榜首次(cì)的冲泡(pào)速度要快，由于它只需能将茶叶洗净(jìng)即可，不须将它的滋味浸泡出(chū)来(lái)；而第2次今后由所以要拿来喝的，所以浓淡的挑(tiāo)选就可按照(zhào)个(gè)人喜爱来决议了。

　　普洱茶即便变冷今(jīn)后(hòu)仍是风味(wèi)十足，所以夏天(tiān)的时分能够弄(nòng)得冷(lěng)一些或许(xǔ)是冰过今(jīn)后再喝(hē)。

熟普的(de)冲泡办法5

　　　　普洱茶不但能匡助人们有用的瘦身瘦身，更好的坚持(chí)身(shēn)材的细长，而且还(hái)能(néng)起到(dào)降血(xuè)脂以及血(xuè)压(yā)的意图，关于于防(fáng)癌抗(kàng)癌也有必定的(de)功效(xiào)，所以糊口中(zhōng)有良多人都爱好喝普洱(ěr)茶(chá)，而关于喝茶有必定知道的人还知道它有生茶以及熟茶之分，那(nà)末，普洱茶生茶以及熟茶的(de)区别(bié)都(dōu)有哪些呢?

　　　　【普洱】生(shēng)茶以及熟茶的(de)区(qū)别

　　　　一、普洱茶(chá)生茶以及熟(shú)茶外观的对照

　　　　生(shēng)茶(也(yě)称青(qīng)饼)，茶饼中茶(chá)叶(yè)以(yǐ)青绿,墨绿(lǜ)色为主,有(yǒu)部份转为黄(huáng)赤色，白(bái)色为(wèi)芽头(tóu)。

　　　　熟茶(chá)(也称熟饼)，茶饼中茶叶颜色为黑或许红褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有(yǒu)浓浓的渥(wò)堆(duī)味,类似于(yú)霉(méi)味,发酵轻(qīng)者有类似龙眼(yǎn)的滋(zī)味,发(fā)酵重(zhòng)者有(yǒu)闷湿(shī)的草席味(wèi)。

　　　　二、普洱(ěr)茶生茶以(yǐ)及(jí)熟茶(chá)制造工艺的对照

　　　　普(pǔ)洱茶生(shēng)茶(chá)的(de)制造(zào)工艺：鲜叶采摘后经(jīng)杀青→揉捻→晾干，即生(shēng)散茶,或许叫晒(shài)青毛茶。

　　把晒(shài)青(qīng)毛茶又(yòu)高温蒸，放入固定模(mó)具定型，又晾(liàng)干后成为紧(jǐn)压茶(chá)品，也就(jiù)成为了生饼。

　　　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶的制造(zào)工艺：鲜叶采摘后(hòu)经杀青→揉捻→晾干,即(jí)为生(shēng)散茶,或许晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟(shú)发(fā)酵,浇水(shuǐ)渥堆工序(xù),即为熟散茶(chá)，渥堆技能(néng)是年由茶厂(chǎng)实验成功,也便是(shì)说，年之前的(de)熟茶都是假的，年(nián)之前(qián)底子(zi)没(méi)有熟茶。

　　熟散茶再(zài)经由蒸,定(dìng)型,成(chéng)为熟茶紧压茶。

　　　　三、普(pǔ)洱茶生茶(chá)以及熟茶的汤色对照

　　　　生茶(chá)的汤(tāng)色(sè):青黄色或许金黄色，较透亮(liàng).

　　　　熟(shú)的汤色(sè)：栗赤色或许(xǔ)暗(àn)赤(chì)色，微(wēi)透亮(liàng)。

　　　　四、普洱茶(chá)生茶(chá)以及(jí)熟茶的叶(yè)底对照

　　　　生茶的叶底：新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高,较柔韧,有(yǒu)弹性。

　　无杂色，有条有(yǒu)形，展开(kāi)仍保持(chí)整(zhěng)叶状的为宜茶(当然不是首要根据，根据茶叶(yè)产地(dì)、品种不(bù)同而(ér)定)。

　　　　熟茶的(de)叶(yè)底：渥堆发酵度轻者叶底是红(hóng)棕色(sè)但不柔韧,重发酵者叶底(dǐ)多(duō)呈深褐(hè)色或许黑色,硬而(ér)易碎。

　　五、普洱(ěr)茶生茶以及熟(shú)茶(chá)的功效对照

　　　　普洱(ěr)茶(chá)生茶的首要功效(xiào):生普普(pǔ)茶(chá)气比较(jiào)浓郁(yù)，茶多酚(fēn)的含量很高，是防癌的(de)好饮品。

　　白日喝生(shēng)普很醒(xǐng)脑，有一种清洗身心的清彻感，关于血(xuè)管的疏理也比较鲜明。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的(de)首(shǒu)要功效：具有明显的(de)瘦身作用(yòng)。