刀鱼的特点有哪些呢？刀鱼是(shì)体型最大和(hé)游(yóu)泳速度最快的鱼种(zhǒng)之一(yī)的。关于(yú)刀鱼的特点有哪些呢以及刀鱼的特点有哪些呢(ne)，刀(dāo)鱼的特点有哪(nǎ)些图片，刀(dāo)鱼有什么特点，刀鱼的知识(shí)，刀片鱼的(de)特点(diǎn)是什么等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

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刀鱼是海鱼还是(shì)淡水(shuǐ)鱼

　　刀鱼(yú)是淡水(shuǐ)鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼，因为主要分布(bù)在长(zhǎng)江、钱塘江、黄河等淡水地区，所以(yǐ)属(shǔ)于淡(dàn)水鱼(yú)。

　　虽然它们(men)是淡水(shuǐ)鱼，但(dàn)它们可(kě)以在(zài)海水中生(shēng)长。 由于刀鱼有洄游习性，它(tā)们不(bù)仅能适应(yīng)淡水环(huán)境，还(hái)能在海水中(zhōng)正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会(huì)进入淡(dàn)水(shuǐ)。 繁殖成功后，它(tā)们会将小鱼带(dài)入海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水和海水的(de)交界处，比如我国的渤海(hǎi)、黄海和(hé)东海都(dōu)有它们的身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些(xiē)呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼颚尖(jiān)，稍稍有些(xiē)粗(cū)，占体长(zhǎng)的三分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼(yú)尾(wěi)部有个大的(de铅笔芯真的含铅且有毒吗 铅笔芯导电吗)半月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑，没有鳞(lín)片。

　　刀鱼生(shēng)活在(zài)热带和温(wēn)带水域，但夏季有时可游(yóu)到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而(ér)长，前部高(gāo)，向后渐低；背(bèi)缘(yuán)平直，腹缘有锯(jù)齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁(biǎn)而(ér)尖。

　　吻钝(dùn)圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较(jiào)小，近于吻端。

　　眼间隔(gé)圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前(qián)缘较距吻端为近。

　　口大(dà)，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼(yòu)鱼时上(shàng)颌骨短，向(xiàng)后伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼(yú)时上(shàng)颌骨向(xiàng)后(hòu)伸(shēn)达胸鳍基底，上颌(hé)骨下(xià)缘有小(xiǎo)锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入东平湖后，又(yòu)重新(xīn)摄食。

　　至6月初(chū)（芒(máng)种前后(hòu)）产卵，产卵后部分亲鱼顺流(liú)而下(xià)，陆续回海，一部分继续在湖区摄食(shí)一(yī)段时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰富(fù)的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的评价(jià)标准；尤其是(shì)脂(zhī)肪显著(zhù)高(gāo)于(yú)一般(bān)名特优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪(fáng)酸为主；在肌肉(ròu)游离氨基酸中(zhōng)，含有丰富的鲜(xiān)味氨基酸，尤其(qí)含有高比例的(de)活性氨基酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江刀鱼是人(rén)类的一种(zhǒng)营养均(jūn)衡、味道(dào)鲜美、对(duì)人体健康有(yǒu)益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼的形(xíng)态(tài)特征(zhēng)

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞细白(bái)如(rú)银(yín)光闪烁，一般(bān)长约(yuē)30厘(lí)米(mǐ)左右，雌大雄小(xiǎo)，体形狭长扁平(píng)似刀。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯河，分(fēn)别(bié)到(dào)河流上游或(huò)在河口产卵，形成渔汛，产卵后又返归海(hǎi)中(zhōng)。

　　”长江下游从南(nán)京(jīng)到南通的水道(dào)，通常是刀(dāo)鱼鱼群出入的最佳地段(duàn)。

　　江阴地(dì)处长江河口(kǒu)入海(hǎi)处的南岸，是鱼(yú)群(qún)回游(yóu)的(de)“黄金水道”，拥有的河岸线长(zhǎng)途上百(bǎi)里(lǐ)，又有相当(dāng)规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产(chǎn)量(liàng)在长江下游(yóu)各县市中(zhōng)雄居榜首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就(jiù)银白一片。

　　旺季(jì)来(lái)临时，大街小(xiǎo)巷，只(zhǐ)要叫卖的人一(yī)招(zhāo)引，围(wéi)者如(rú)堵，争相选购，称秤的、收钱(qián)的就会忙得不亦乐乎。

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