怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察(chá)南瓜(guā)的颜(yán)色的(de)。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)好吃，怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其营养(yǎng)价值(zhí)，但(dàn)建(jiàn)议控制(zhì)摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便(biàn)秘发生等(děng)有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选颜(yán)色橙(chéng)色(sè)的(de)，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿栗(lì)南(nán)瓜，北(běi)京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又(yòu)面又(yòu)甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南瓜的(de)形(xíng)状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长(zhǎng)的，带(dài)有斑(bān)纹线的(de)。

　　不管什么形状的南(nán)瓜，在挑选的时候(hòu)，要找形(xíng)状完整的，有凸起(qǐ)或斑点的不(b怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧ù)影响口(kǒu)感，这是南瓜抵(怎样跟情人要钱才不尴尬，怎么问情人要钱的技巧dǐ)制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一(yī)掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南瓜托(tuō)起，一只手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反(fǎn)之，成熟(shú)度就没那么(me)好(hǎo)了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿(lǜ)色的南(nán)瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不(bù)管什么品种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清(qīng)香(xiāng)气(qì)味，而没有成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如(rú)果(guǒ)南(nán)瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下(xià)南(nán)瓜上的(de)那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬(yìng)，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜成熟度高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食物(wù)，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道(dào)免受(shòu)粗糙(cāo)食品的(de)刺激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中医(yī)的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研(yán)究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜富含维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可推(tuī)迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类的吸(xī)收，从而控制血(xuè)糖升高。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病(bìng)患者(zhě)应适当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃(chī) 如何挑(tiāo)到(dào)好南瓜

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