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吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思面和酵母粉的一般比例是多少啊面是碱性还是酸性

　　面和酵母粉的一般比例是多(duō)少啊？酵母粉发面一般按照酵母粉和(hé)面粉(fěn)以1:100的比例制作(zuò)，也(yě)就(jiù)是100g面粉就要(yào)加入1g的(de)酵母粉进(jìn)行发酵的。关(guān)于面和酵母粉的一(yī)般比例(lì)是(shì)多少啊以(yǐ)及面和酵母粉的一般比(bǐ)例是多少啊(a)，面和酵母粉的一般比(bǐ)例是多少合适，酵母粉(fěn)与面的比例是(shì)多少，面跟酵母粉的(de)比例，面(miàn)与酵母(mǔ)的(de)比例是多少等问题，农商网(wǎ吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思ng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

面是碱性还是(shì)酸性

　　面(miàn)是酸性吸潮是什么意思，弄瓦之喜什么意思的。

　　面属于(yú)酸性(xìng)食(shí)物(wù).何谓酸性(xìng)或碱性食(shí)物所谓(wèi)酸性食物或碱性(xìng)食物(wù)，并不是指味道酸或咸(xián)的(de)食物(wù)，

　　而是指食物(wù)经过消化(huà)吸收和(hé)代谢后产生的阳离子或阴离子(zi)占优势的食物。

　　也就是说(shuō)，某(mǒu)种食物如经代谢后产生的钾、钠、钙、镁等阳(yáng)离子(zi)占优(yōu)势的则属碱性食物;而代谢(xiè)后产生磷、氯、硫等阴离(lí)子(zi)占(zhàn)优势的食物属酸性食物。

面(miàn)和酵母粉(fěn)的(de)一般比例是多少啊

　　酵母粉(fěn)发面(miàn)一般按(àn)照(zhào)酵母(mǔ)粉和面粉以1:100的比例(lì)制作，也就是100g面粉就要加入(rù)1g的酵母粉进行发(fā)酵。

　　一(yī)般春秋季(jì)面粉、温水和(hé)酵母的(de)最佳配比是(shì)100：55：1.5。

　　另外还要注意环境温度，最好把(bǎ)和好(hǎo)的面团放(fàng)在30-40度左(zuǒ)右的温度处进行2次醒(xǐng)发，在家中可(kě)选(xuǎn)择蒸锅加水烧到60-70度，等(děng)锅(guō)内环境温度35-40度时，将(jiāng)装有面团的面盆放入(rù)锅中进行发酵。

　　如果是冬(dōng)季，面粉、温水和酵母的(de)配比为100：60：2，其它和春秋季(jì)方法相同。

　　夏季的环境温度(dù)已经达(dá)到酵母(mǔ)繁殖的最佳温(wēn)度，直接放在家(jiā)里不管(guǎn)什(shén)么地(dì)方(fāng)都可以。