酒店管理专业是学些什(shén)么的，酒店管理专业是学(xué)些什(shén)么内容是(shì)三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才抢手的。

　　关于酒店管(guǎn)理专业是学些什么的(de)，酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什么内容以及(jí)酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么(me)的，酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么课程，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些(xiē)什么内容，酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业主要学(xué)什么？，酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专(zhuān)业是做什么的？等问题，小编将为你整(zhěng)理以下知识：

酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是学(xué)些什(shén)么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热(rè)门行业之一，高级酒店管理人才在全(quán)球都是一直(zhí)很(hěn)紧缺的，近年(nián)来，在(zài)国(guó)际人才市场上，酒店管(guǎn)理人(rén)才出现了(le)供不(bù)应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运(yùn)会(huì)，2010上海(hǎi)世博(bó)会和(hé)越(yuè)来越多的国际大型(xíng)活动将在中国(guó)举行(xíng)，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业(yè)人才的需求也日益增大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店从业(yè)人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中(zhōng)国十(shí)大(dà)百万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将成为上(shàng)海(hǎi)服(fú)务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已有17个(gè)国(guó)际酒店管理集团在(zài)上海投资或(huò)管理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断扩(kuò)充，对(duì)人才的(de)需(xū)求也(yě)不(bù)断增(zēng)加，每年(nián)都(dōu)需要(yào)数以(yǐ)千(qiān)计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒店(diàn)也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　 一、培养目标与要(yào)求 本专业培养拥护党的基本(běn)路(lù)线，适应生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德(dé)智体(tǐ)美(měi)等全(quán)面(miàn)发展的中等职(zhí)业技(jì)术应用性专门人才(cái)。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游(yóu)基(jī)础知(zhī)识(shí)，具备(bèi)酒店(diàn)基(jī)本(běn)管(guǎn)理与服务能力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及餐(cān)饮、客房服(fú)务(wù)工作(zuò)。

　　 本专业(yè)注重学(xué)生综合(hé)素质的(de)培养，主要学习经济管(guǎn)理基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本(běn)理论(lùn)。

　　本专(zhuān)业突出技能培(péi)训(xùn)，学生在(zài)学(xué)习期间，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　 二、主要课程 酒店管理概(gài)论、现代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐(cān)饮服(fú)务与管理、菜(cài)点与酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销、酒店财务(wù)管理(lǐ)、会议(yì)服(fú)务(wù)与管(guǎn)理、康(kāng)乐服务宁波慈溪的邮编是多少(wù)与管理。

　　 三、毕业应掌握的(de)技能与就(jiù)业(yè)方(fāng)向(xià宁波慈溪的邮编是多少ng) 1、具有诚信(xìn)、坚(jiān)毅(yì)的(de)品格和(hé)敬业、负(fù)责的职业(yè)道(dào)德与团(tuán)队(duì)协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识和自学能力(lì)、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念(niàn)，了解现(xiàn)代服务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐等部门的业务知(zhī)识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我国酒店业发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会(huì)展(zhǎn)等管(guǎn)理与基本服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟通能力(lì)以及(jí)一定(dìng)的职业(yè)外语表达能(néng)力。

　　济南(nán),和北京都有专业(yè)的学校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待管理学(xué)，顾名思义，以(yǐ)后发展方向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但刚(gāng)从酒(jiǔ)店管理专业毕业，需要从最基础的岗位前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具备一定的实际经验才有机会晋升为管理(lǐ)层(céng)。

　　虽(suī)然前期起点(diǎn)低，但(dàn)随着目前国内(nèi)外旅游业(yè)飞速发展，高级酒店管理人(rén)才在全球(qiú)范围(wéi)内都(dōu)需求量(liàng)很大，前(qián)景还是(shì)不错，以下(xià)是酒店管理专业及就业(yè)的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必(bì)修(xiū)的(de)课程，野旅主要(yào)有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专(zhuān)业中食品营运研(yán)究占(zhàn)比(bǐ)非常大，酒管专业(yè)的(de)同(tóng)学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如(rú)何正确地储存食品、如何正确地处理各(gè)种(zhǒng)食物等(děng)了解食物(wù)的(de)各(gè)方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重(zhòng)实用经验的(de)college，对于烹饪和服务都有很大比重的(de)实践教学，大(dà)一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都(dōu)必须亲身扮演侍应生(shēng)和厨师的角色(sè)，学习服务客人(rén)的各(gè)种不同(tóng)的角色，例(lì)如门(mén)口迎宾的host、饮料部的人员、传(chuán)菜员还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨房大家也要学(xué)习如何烹(pēng)制凉菜、甜(tián)点(diǎn)、热(rè)炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解(jiě)厨房的(de)运作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思(sī)的一(yī)门课，学生们要了解酒类的历史(shǐ)知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还(hái)要学(xué)会自己调(diào)制鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考取(qǔ)可(kě)以在(zài)正规餐饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运：了解酒店(diàn)行业(yè)的(de)营运，房务、渡假村、财(cái)务控管(guǎn)、房(fáng)间、销售(shòu)、市(shì)场营销、酒店(diàn)建筑规划也(yě)都是必修，在此也需要懂(dǒng)得一些商业相(xiāng)关(guān)的知识(shí)，了(le)解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听(tīng)会计是拒绝的，不过(guò)酒管专业的会计知识相对来说(shuō)已经算是最基础的了(le)，学生只需要比较(jiào)基本地学习如何计算(suàn)酒店(diàn)餐厅的运营成本、利润等等东西(xī)，并且能(néng)很(hěn)快(kuài)的运用(yòng)到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就业发展方向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学(xué)习为主(zhǔ)的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未(wèi)来发展、餐饮业的(de)运营方(fāng)式和财务(wù)管理等等(děng)。

　　按照这个方向(xiàng)学(xué)习的(de)人未(wèi)来的发展方向可(kě)以(yǐ)是研究酒店的学着也(yě)可(kě)以直接(jiē)成为酒(jiǔ)店的高(gāo)层(céng)管理者，特别(bié)是(shì)制(zhì)定战(zhàn)略发展(zhǎn)方向的(de)重(zhòng)要人物(wù)。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作、运营(yíng)和实(shí)践的学(xué)习，除了(le)学(xué)习(xí)理论方面的内容，还会(huì)了解(jiě)到每个部门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中(zhōng)西(xī)餐如何正确服务客(kè)人等，也就是提(tí)问者(zhě)口中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学习方(fāng)向比(bǐ)较推荐，因为在(zài)酒店工(gōng)作过就可以发现，酒店(diàn)里的运(yùn)营(yíng)高层(céng)基本都是从(cóng)基层(céng)部门干出来的，很少有(yǒu)专(zhuān)门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学(xué)习理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店这个(gè)行业是一个操(cāo)作性非常强(qiáng)的行业(yè)，光有理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够(gòu)的(de)，懂的每(měi)个(gè)部门(mén)、每个(gè)职(zhí)位的工作流程(chéng)和(hé)标(biāo)准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行(xíng)业人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行(xíng)当，经(jīng)验(yàn)比学(xué)历重要，学习能力(lì)强比经(jīng)验重(zhòng)要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不(bù)高的酒店人，凭着经验的积累(lèi)，做到了酒店(diàn)的(de)高(gāo)层(céng)。

　　3、任何一个(gè)企业，都(dōu)只为你的工作业绩而不是你的教育背景(jǐng)买单

　　4、选择了(le)酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能学习开始锻炼自己，放平(píng)稳心态(tài)

　　5、不要(yào)企图你还没有基(jī)层(céng)的(de)经(jīng)验就想直(zhí)接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层(céng)的真正接触一(yī)个行业，那你永远(yuǎn)也不(bù)知道(dào)这行的水有(yǒu)多深，你永远也猜想不(bù)到(dào)这行当里的各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店(diàn)管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位多(duō)为基础服务(wù)岗位，不是简猛高科技，不(bù)是高精(jīng)尖，需要的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏(tà)实实的实(shí)践操作，目前大部分从业者为低学(xué)历人(rén)员、甚(shèn)至(zhì)大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业(yè)相(xiāng)比基(jī)层服务人员所获得的收(shōu)入、社会(huì)地(dì)位、个人成就感(gǎn)是(shì)相当低(dī)的，前期(qī)必(bì)须能(néng)忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位的工(gōng)作(zuò)岗(gǎng)位(wèi)。

　　2、管(guǎn)理岗需(xū)要一定的一线实(shí)践经验才能胜任，应届生的水平根(gēn)本不足以胜(shèng)任部(bù)门级、公司级的管(guǎn)理(lǐ)需要。

　　所以刚(gāng)入(rù)职时必须从基层其慢慢做(zuò)起!

　　总(zǒng)之，酒店管理专(zhuān)业未来前景还是有的，重点就(jiù)在于(yú)你(nǐ)能(néng)否(fǒu)调整自己的心态，有良(liáng)好的情商(shāng)，是否有野心不甘于只在底层做!

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 宁波慈溪的邮编是多少