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小瓜可以生吃(chī)吗

　　小(xiǎo)瓜是不可以生吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫(hú)芦。西葫芦通常不(bù)能生吃。

　　西葫芦(lú)是日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含(hán)有丰富的维生素、纤(xiān)维素以及矿物质等营(yíng)养成分(fēn)，适当的吃(chī)一些西葫芦，能够很好地补充(chōng)机体所需(xū)的营养，

　　也可以增强(qiáng)体质，能够(gòu)起到一定的辅(fǔ)助作用。但是西葫芦(lú)通(tōng)常是(shì)用于炒着吃，一般(bān)不建议直接生吃。因为(wèi)西葫芦如(rú)果直接生吃味道比较苦涩(sè)，里面含有一(yī)种叫(jiào)葫芦素的成分(fēn)，

　　生吃(chī)容易对胃肠(cháng)黏(nián)膜造(zào)成一定的(de)刺激(jī)，导致患(huàn)者(zhě明堂人形图的作者是谁，明堂人形图的作者是谁写的)出现腹痛、腹胀(zhàng)以(yǐ)及腹(fù)泻等情(qíng)况发(fā)生，从而会对(duì)身(shēn)体健康造(zào)成一定的影(yǐng)响，所(suǒ)以西葫芦通常(cháng)不能生(shēng)吃。

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　　1、闻一闻。

　　拿起一(yī)个甜瓜先(xiān)闻一闻果脐，将果脐部(bù)位(wèi)凑到鼻前(qián)闻一(yī)闻，味(wèi)道(dào)越香的瓜就越(yuè)甜(tián)。

　　甜瓜(guā)的果脐有的大有的小，有(yǒu)的(de)是凸出来的，可的是凹进去，建议(yì)挑选(xuǎn)果脐凸出来的圆圈大一点(diǎn)的，这(zhè)样的(de)甜(tián)瓜(guā)会更(gèng)加香甜。

　　2、捏一捏(niē)。

　　捏起来硬邦邦的像石(shí)头一样，这就表(biǎo)示还没有(yǒu)完全成熟，这(zhè)样不管是气味还是口(kǒu)感要差很(hěn)多；捏起来软软的就表(biǎo)示甜(tián)瓜熟(shú)的过大了，吃起来会(huì)有(yǒu)发(fā)酵的(de)酒(jiǔ)味；捏起来不硬也(yě)不软才(cái)是(shì)好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑选光(guāng)滑没有破损的(de)，挤压(yā)受伤不容易看出来，但是购(gòu)买的(de)时候也要留意一下，即使外面看起来(lái)没事(shì)，其实内(nèi)部果肉受伤了，可能(néng)会变味。

挑甜小(xiǎo)瓜的方法？

　　第一(yī)：闻一闻。

　　拿起一个相中的甜(tián)瓜建议先(xiān)闻一闻果(guǒ)脐，将果(guǒ)脐部(bù)位(wèi)凑到鼻前(qián)闻一闻(wén)，味道越香的瓜就越甜。

　　甜瓜(guā)的果(guǒ)脐(qí)有的大有的小，有的是(shì)凸出来的，可(kě)的是凹(āo)进去(qù)，建议(yì)挑选果(guǒ)脐凸出(chū)来的(de)圆圈大(dà)一点的，这(zhè)样的甜瓜(guā)会更加(jiā)香甜。

　　第二：捏(niē)一(yī)捏(niē)。

　　捏起(qǐ)来(lái)硬邦邦的像石头(tóu)一(yī)样，这就表示还没(méi)有完全成(chéng)熟，这(zhè)样不管(guǎn)是气味还是口感要差很(hěn)多；捏起来软软的就表(biǎo)示甜(tián)瓜熟的过大了，吃(chī)起来会有发酵(jiào)的酒(jiǔ)味；捏(niē)起来(lái)不(bù)硬也不(bù)软才是好(hǎo)瓜(guā)。

　　第(dì)三(sān)：看外(wài)观。

　　表皮一定要挑(tiāo)选(xuǎn)光滑没有破(pò)损的，挤压受(shòu)伤不容易看出来，但(dàn)是(shì)购买的(de)时候也要留(liú)意一下，即使外面(miàn)看(kàn)起来没事(shì)，其(qí)实内(nèi)部果(guǒ)肉受伤(shāng)了，可能会变味。

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