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behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗藕粉怎么分辨好坏藕粉可以当早餐吃吗

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藕粉能够当早餐吃(chī)吗(ma)

　　藕粉是能够(gòu)当早(zǎo)餐吃(chī)的。

　　藕粉能够当早(zǎo)餐吃。藕粉是莲藕(ǒu)研磨后的产品，富(fù)含(hán)蛋白质、淀粉以及铁、钙等微量元素及养分(fēn)物(wù)质，具有促进(jìn)代(dài)谢，削减体内脂质吸收，防备(bèi)动脉硬化等效果。别的，适量食用藕粉还能用(yòng)于调度脾气虚引起(qǐ)的腹泻、食(shí)欲不振、胃胀等症状，具(jù)有健脾(pí)效果(guǒ)。藕粉中许多(duō)的碳水混合物和脂肪(fáng)能够为(wèi)身体供给能量及热量，多(duō)种(zhǒng)维生素及矿物质元素，能够为身(shēn)体供(gōng)给日常(cháng)所需的养分元(yuán)素。因(yīn)而，藕(ǒu)粉能够(gòu)当早(zǎo)餐吃，十分简单消化(huà)，合适消化欠好(hǎo)的人。藕粉的冲泡(pào)办法：

　　1、先加少数冷(lěng)水,然后再(zài)搅匀直(zhí)到看不到(dào)颗粒状的藕粉(fěn)停止。

　　2、参加开水一边加一边拌和(hé)。

　　3、快速拌和，一向拌和(hé)，直至behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗(zhì)藕粉变成淡(dàn)褐色通明的胶(jiāo)状(zhuàng)。

　　值得(dé)注意的是：两道水(shuǐ)的次序不能倒置，第一次(cì)是凉开水(shuǐ)，第(dì)2次是(shì)滚烫的(de)沸水。

藕粉(fěn)怎样(yàng)分辩好(hǎo)坏(huài)图(tú)片

　　1、看色(sè)彩。

　　纯藕粉与空气触摸,极易氧化,藕粉的(de)色彩会由白转为微(wēi)赤色,因其含有丰(fēng)厚的铁质和还原糖等(děng)成分,而其他淀粉没有这种改变。

　　2、闻滋(zī)味。

　　纯藕粉(fěn)带有共同(tóng)的浓郁幽香味,其他淀粉则没有这种香气。

　　3、观形状。

　　藕(ǒu)粉和其他淀粉有(yǒu)时会是片状,但片状(zhuàng)的藕粉(fěn)外(wài)表会有(yǒu)丝状纹理,其他(tā)淀粉两边是(shì)平(píng)的。

　　4、尝一(yī)尝。

　　藕粉放进口中是(shì)进口即化(huà)的，很简单(dān)消融，其他淀粉则不易消融还会(huì)粘在一团(tuán)。

　　5、摸手感。

　　藕粉的质地细腻(nì)爽(shuǎng)滑，其(qí)他淀粉则要(yào)粗(cū)糙一些。

　　6、看(kàn)冲泡。

　　藕(ǒu)粉(fěn)的吸水胀大性高，冲泡后的色彩微红，光(guāng)泽晶亮，放置(zhì)数小时(shí)后会变稀。

　　其他淀粉的吸水胀大性和通(tōng)明度都(dōu)不(bù)如(rú)藕粉(fěn)，且放置数小时也不会(huì)有(yǒu)改(gǎi)变。

藕粉——教你辨仔细假，辨明好(hǎo)坏，简(jiǎn)述(shù)加工(gōng)办法

　　藕粉又叫真藕(ǒu)粉，用老藕加工而成，呈(chéng)极薄而细微的(de)片状，白(bái)中透粉赤色，养分丰厚。

　　所含淀粉转化为(wèi)葡萄(táo)糖，易为人体所(suǒ)消化吸收，很适合老、弱、病、幼食用(yòng)，可作(zuò)滋补食品。

　　藕粉(fěn)食法简洁，幽香可口，是我国闻名的土(tǔ)特(tè)产品。

　　我(wǒ)国食藕早在三千年之前，开端作蔬(shū)菜，周书曰“菽泽竭则莲藕掘”明代(dài)的(de)书本中对藕粉已有“捣浸澄粉服食，轻身益年”之(zhī)说。

　　藕粉(fěn)在(zài)我国各地都有名品，下面介绍两种(zhǒng)比较有名的藕粉(fěn)。

　　一、西(xī)湖藕粉很知名，西湖藕粉(fěn)是杭(háng)州的名(míng)产，是(shì)藕粉中的名牌(pái)，前史上(shàng)浙江余杭(háng)县三(sān)家(jiā)村的“西湖藕粉”在清代曾(céng)作(zuò)贡(gòng)品(pǐn)进(jìn)入皇室，名驰(chí)迩遐。

　　西湖藕(ǒu)粉已成(chéng)为款待(dài)来宾，奉(fèng)送(sòng)亲朋的珍品(pǐn)，热销全国，出口(kǒu)东南亚各国和港澳区域。

　　清代钱(qián)塘(táng)诗人姚思勤的《藕(ǒu)粉》诗：“谁碾玉玲(líng)珑，绕磨滴芳液。

　　擢泥本不染，渍粉讵太白。

　　铺奁暴秋(qiū)阳，片片(piàn)银刀画。

　　一撮点汤调，犀(xī)匙溜滑泽。

　　”

　　二(èr)、扬(yáng)州宝(bǎo)应藕粉特点是白如“鹅毛雪片(piàn)”。

　　宝应藕粉洁如冰雪(xuě)形似鹅毛(máo)，呈片状。

　　《宝应县志(zhì)》记(jì)载：“本邑藕，粉尤精洁，名鹅毛雪片”。

　　“藕粉，他邑多红(hóng)莲，独邑白莲，粉尤精洁。

　　”

　　清(qīng)朝(cháo)道光年间，宝应知县(xiàn)吴春滢曾(céng)作藕(ǒu)粉诗，对“鹅毛雪片(piàn)”的制造作(zuò)了生动描绘：“洗濯激(jī)清流，泥(ní)去皮先刮。

　　锯节复裁梢，响彻榨床轧(yà)。

　　千揉(róu)与万搓……百指费勤劳，乃见白(bái)如雪。

　　此犹一半(bàn)功，就视(shì)没有毕(bì)。

　　倾液(yè)滑如酥，细腻渐联合……”

　　 “鹅毛雪片”质地细腻，生粉(fěn)不(bù)染纤(xiān)尘(chén)。

　　以开水冲熟后，呈淡紫色，晶亮通明。

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　　进(jìn)口浓艳(yàn)幽(yōu)香(xiāng)，味甘爽滑。

　　养分丰厚，含(hán)糖量高(gāo)。

　　含丰厚(hòu)的脂肪(fáng)、维(wéi)生素B、钙(gài)、磷、铁和无机盐等(děng)。

　　在清代，质地优秀(xiù)的“鹅毛雪片”，是向皇帝(dì)“进贡”的珍品。

　　现代，久享盛誉的“鹅毛雪片”，每年以数百万斤的(de)产值热销于海内(nèi)外。

　　近年(nián)来，藕粉(fěn)出产比解放(fàng)初虽有开展，但国内外(wài)商场需求量(liàng)大，产值远远不能满意消费(fèi)需求。

　　有些当地用其他淀粉(fěn)，参加葡(pú)萄(táo)糖(táng)、杏仁等(děng)精制(zhì)成各(gè)式代藕(ǒu)粉，虽(suī)包装(zhuāng)漂(piāo)亮，但质(zhì)量终不(bù)如真藕粉(fěn)。

　　【采挖和加工】藕是(shì)莲横生(shēng)于淤泥中地下基的肥壮部分(fēn)，种(zhǒng)类有10余种。

　　按老练(liàn)时刻(kè)有“早熟(shú)藕”和“迟(chí)熟藕”二(èr)类。

　　前者在(zài)小暑前后老练(liàn)，水分多，脆嫩，适(shì)合鲜食；后者(zhě)在白露至秋分时节老练，肉质老(lǎo)，含粉质多，宜作(zuò)菜(cài)或制藕粉(fěn)。

　　主产区藕粉加工一般自(zì)立(lì)冬开端，因(yīn)而(ér)时藕质老熟，气候(hòu)又晴朗、枯燥(zào)，有(yǒu)利于提高出粉率和藕粉质(zhì)量。

　　许多产(chǎn)区是(shì)家(jiā)庭或(huò)村(cūn)镇小厂出产，设(shè)备简陋(lòu)，规(guī)划较(jiào)小，一般是随挖随加(jiā)工，有些区域(yù)任其贮于(yú)土中达三、四个月，直到春分加工才完毕。

　　出粉(fěn)率因藕(ǒu)的种类、采收时(shí)刻、加工技能而异，一(yī)般是(shì)8 12%。

　　工(gōng)艺流程如下：

　　洗藕——削藕节——破坏磨浆——过滤沉积（二次以上）——削片（或碾(niǎn)碎(suì)）——晾干（或烘干）。

　　破(pò)坏磨浆一般用破坏机进(jìn)行，个别出产各地习气不同，有(yǒu)的把藕切成细(xì)粒后用石(shí)磨碾碎；也(yě)有(yǒu)把(bǎ)藕水浸后，用石臼捣(dǎo)碎；还(hái)有在(zài)粗糙的缸边或石(shí)块上擦碎。

　　削片(piàn)用切片机(jī)切(qiè)片，传统办(bàn)法是(shì)用小刀将沉(chén)积后吹凉(liáng)的粉块刨削(xuē)成细(xì)微的薄片，技能性较强(qiáng)。

　　也有些产区用棍(gùn)棒把粉块碾压成粉粒状。

　　加工对成质(zhì)量(liàng)量的联系很大，主要(yào)有以(yǐ)下(xià)三点:

　　一、仔细按工艺流程进(jìn)行的，制品(pǐn)中(zhōng)无(wú)泥沙杂质(zhì)，或很少(shǎo)。

　　二、削片技能好的(de)，粉呈薄片状，巨细均匀共同。

　　三、在晴天加工，一次(cì)晾干(gàn)的色泽似桃花花瓣，白中透粉(fěn)赤(chì)色，片子(zi)二(èr)面，色深浅不同，业界称(chēng)“桃花片(piàn)”有光(guāng)泽(zé)。

　　阴干或焙干的则色暗淡(dàn)无光。

　　【种类和(hé)产(chǎn)地】藕粉种类(lèi)因产区加(jiā)工习气的不(bù)同，可分薄片状和粉粒(lì)状(zhuàng)二种。

　　片(piàn)状的(de)外(wài)形、色光漂亮，很受商场欢迎，有些销地(dì)就将(jiāng)粉粒状仿制成(chéng)片(piàn)状再(zài)投入商场。

　　藕粉(fěn)主产于浙江、湖南、湖北、江苏等省，安徽、江西、广西(xī)、福建等(děng)省(shěng)也有出产。

　　其间浙江省是(shì)全(quán)国最主(zhǔ)要的产地。

　　各省散布区(qū)域、县如下。

　　浙江：金华、东阳、义乌、兰溪、余杭、诸暨(jì)、绍兴、永康、衢县、吴兴。

　　片状粉(fěn)为主。

　　湖北：江陵(líng)、荆门(mén)、公安、鄂城、黄冈、新洲(zhōu)、麻城、汉阳、武昌、浠水。

　　片状(zhuàng)粉(fěn)为主。

　　湖南：安乡、汉寿(shòu)、澧(lǐ)县、常德、沅江、南县、岳阳、益阳。

　　粒(lì)子(zi)粉为主(zhǔ)。

　　江苏：吴(wú)县、宝应、高邮。

　　片状粉(fěn)为主。

　　【标准(zhǔn)等(děng)级】主(zhǔ)产区粉的标准等级如下(xià)。

　　甲(jiǎ)级：白色、枯燥、纯洁，无泥沙杂质，片薄(báo)均匀(yún)，冲熟后粘性强，微通明(míng)呈藕(ǒu)芽色。

　　乙(yǐ)级(jí)：色较白，其他和甲级同。

　　丙(bǐng)级(jí)：色次白，片不(bù)均匀，略有块粉(fěn)和碎(suì)粉(fěn)，其他和甲级同。

　　【查验】查验藕粉先要(yào)看(kàn)是片(piàn)状(zhuàng)，仍是粉粒状。

　　关键如下(xià)。

　　色泽和(hé)形状：好(hǎo)的，应是白中透粉(fěn)赤(chì)色，片薄(báo)而均匀，粉屑少，且有(yǒu)光泽。

　　干(gàn)湿度(dù)：藕粉的正常含(hán)水量13 14%。

　　干湿适(shì)度的，伸手(shǒu)入包装中心，感清新(xīn)，成把捏紧，粉从指缝间喷出，松手(shǒu)后当即散开；较潮的，伸手入包装中(zhōng)心感(gǎn)潮润，成把紧捏，粘结(jié)成块；更(gèng)潮的，手(shǒu)感发热或已成团(tuán)状(zhuàng)，极易(yì)蜕(tuì)变发(fā)霉。

　　真伪：可从(cóng)以下几点辨认藕(ǒu)粉(fěn)和其他淀粉(fěn)的(de)不同(tóng)。

　　 1.藕(ǒu)粉(fěn)的粉末不易飞扬，其(qí)他粉(fěn)则否则；

　　 2.藕粉含单宁和(hé)还原糖，色泽白中透微红，用冷开(kāi)水拌和后(hòu)色更红(hóng)，稍久色(sè)转(zhuǎn)深，其他粉无此改(gǎi)变；

　　 3.藕粉粉质细(xì)腻(nì)，用手指揉擦，感清新(xīn)，粘附(fù)在手(shǒu)指上的粉屑滑润如脂(zhī)；

　　 4.藕(ǒu)粉进口少(shǎo)数易溶化，其他粉不易溶(róng)化；

　　 5.藕粉(fěn)用开水冲泡后易(yì)熟，无白点，胀性好(hǎo)，拌和稠厚(hòu)，丝头长而通明，有耐性，乃至可用筷子整碗挑起，碗内周围毫无粘连，但冷却后却很快(kuài)化(huà)为淡薄水状(zhuàng)，其他(tā)淀(diàn)粉则彻底不(bù)同。

　　如在藕粉中掺有其他淀粉，可放在清水中，（或在(zài)流(liú)水中参(cān)加少(shǎo)数漂白粉）藕(ǒu)粉粉粒细而重，沉积(jī)鄙人，其他粉在上，红白色清(qīng)楚，一望(wàng)而(ér)知。

　　新货藕粉(fěn)，色白而微红，幽香味浓，入水易(yì)溶化，沉积，冲调后胀性足；陈货则色(sè)带灰黄，无(wú)幽(yōu)香(xiāng)味，不易溶(róng)化、沉积较慢，胀性也差。

　　无泥沙杂(zá)质(zhì)，可用少数干粉进口细嚼，或置通(tōng)明(míng)器皿中加清水拌(bàn)和，就可(kě)看清区分。

　　【食法】藕粉(fěn)四季常销，秋夏最旺，一(yī)般(bān)食法是用(yòng)少数冷开水(shuǐ)把藕粉和白糖调(diào)拌到湿润均匀即可(kě)，使粉浆起丝头(tóu)，然后用(yòng)沸水冲泡并不断拌和到通明(míng)稠厚(hòu)即可(kě)食用(yòng)。

　　每斤(jīn)干藕(ǒu)粉可(kě)冲(chōng)泡(pào)成8.5斤(jīn)。

　　中(zhōng)医以为(wèi)藕粉性平，调中开胃，益血通气。