竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久以及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久才熟(shú)透，泡好的(de)竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其实也(yě)不难(nán)，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就(jiù)好了(le)，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以(yǐ)用牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥土后，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗(cū)老的(de)部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平(píng)整，并剥(bō)除(chú)笋箨(tuò)、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要(yào)立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却的(de)时候务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢>

竹荪用(yòng)冷水还(hái)是(shì)热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是不(bù)建议(yì)用(yòng)太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹(zhú)荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪(sūn)的营(yíng)养价(jià)值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基(jī)酸(suān)符(fú)合(hé)人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人体(tǐ)的新(xīn)陈(chén)代谢(xiè)。

　　润(rùn)肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因(yīn)亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清(qīng)热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因(yīn)为体内火气过(guò)大(dà)而出现的(de)口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾(pí)胃造成(chéng)较大的刺激(jī)，因此在吃的时候一定要(yào)适(shì)量食用，而(ér)且(qiě)对(duì)于(yú)一些本(běn)身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一(yī)定的过敏性，食(shí)用(yòng)后容易出(chū)现过敏的症状(zhuàng)，因此对(duì)于一(yī)些过敏体质(zhì)的人(rén)群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好(hǎo)过(guò)敏源测试(shì)，确定不(bù)过敏(mǐn)后方可继(jì)续(xù)食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身(shēn)体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹荪有哪些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质，可以(yǐ)补充人体(tǐ)所需(xū)要的(de)能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和(hé)机(jī)体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可(kě)以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰(fēng)富的粗(cū)纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃(wèi)的运动(dòng)，在(zài)一(yī)定程(chéng)度上(shàng)提高机(jī)体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以(yǐ)煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结(jié)构的(de)一(yī)部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野(yě)生菌，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味(wèi)道(dào)越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿(ér)。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有(yǒu)碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质(zhì)条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度(dù)和(hé)不对(duì)称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半(bàn)乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以(yǐ)补充人体必需的(de)营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)是食疗(liáo)中(zhōng)的(de)上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖(táng)分具有显著(zhù)的(de)调节机体和预防疾(jí)病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必须(xū)清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可以用(yòng)软(ruǎn)毛(máo)牙(yá)刷或(huò)者(zhě)其他专用工具(jù)刷。

　　要(yào)是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决(jué)方(fāng)法(fǎ)是去除根部的(de)泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢水槽中，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口(kǒu)圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它(tā)捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一(yī)定要保证完(wán)全冷藏(cáng)，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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