怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜(guā)的(de)颜色(sè)的。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的(de)保(bǎo)存其营(yíng)养(yǎng)价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造(zào)成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日(rì)常适量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定(dìng)的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖(mài)的两个(gè)品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的(de)就要(yào)挑选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种京绿栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的(de)南瓜又面(miàn)又(yòu)甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南(nán)瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线(xiàn)的。

　　不管什(shén)么(me)形状的南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的(de)，有凸(tū破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗)起或斑点(diǎn)的不(bù)影(yǐng)响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一(yī)只手(shǒu)去(qù)轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音(yīn)，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟度就没那(nà)么(me)好了(le)。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟(shú)后有(yǒu)一种(zhǒng)清(qīng)香气味(wèi)，而没(méi)有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老(lǎo)南(nán)瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不(bù)够。

　　另外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明(míng)南瓜(guā)采摘的(de)时机比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切开的南(nán)瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜(guā)籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南(nán)瓜(guā)的(de)养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一(yī)、调养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物(wù)，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素A原，可(kě)以参与胃内上(shàng)皮组(zǔ)织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让消(xiāo破壁机能绞肉吗，破壁机能绞肉馅吗)化道免受粗糙食(shí)品的刺激(jī)，预(yù)防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度(dù)认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的(de)功(gōng)效，现代(dài)医学研究证明，南瓜(guā)中的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人(rén)增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的(de)再生能力。

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　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物(wù)质钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成胰岛(dǎo)素所(suǒ)必需(xū)的物质。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病患(huàn)者应适当吃(chī)些用南瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才(cái)好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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