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一个男人出轨了还爱自己的老婆吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学(xué)些(xiē)什(shén)么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门(mén)行业之一，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才(cái)在(zài)全(quán)球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上(shàng)，酒店管理(lǐ)人才出现了供不(bù)应求的局面(miàn)。

　　随(suí)着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和越来(lái)越(yuè)多的国(guó)际大(dà)型活动将在中(zhōng)国举(jǔ)行，中国(guó)对旅游、酒店管理专业(yè)人才的需求也日益增(zēng)大，所以你大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预(yù)计(jì)到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上(shàng)炙手可(kě)热(rè)的高薪阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理人员在中(zhōng)国(guó)十(shí)大百万(wàn)年(nián)薪职(zhí)业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有17个国际酒店(diàn)管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不(bù)断扩充，对人(rén)才的需求也不断增(zēng)加，每年都需要(yào)数以(yǐ)千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求本(běn)专业培(péi)养拥护党的基本路线，适应生产、建设(shè)、管理、服务(wù)第一线(xiàn)的，德(dé)智体美等全面发(fā)展的中等职(zhí)业技术(shù)应用(yòng)性专(zhuān)门(mén)人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基(jī)本管(guǎn)理与服(fú)务(wù)能(néng)力。

　　学生毕业(yè)后主要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆(guǎn)从事酒店基(jī)层管理及餐(cān)饮、客(kè)房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专业注重学(xué)生综(zōng)合素质的培养，主要学习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识(shí)、酒店基本理(lǐ)论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生在(zài)学习期间(jiān)，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理(lǐ)概论、现代(dài)酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房(fáng)服务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒(jiǔ)水、酒(jiǔ)店英(yīng)语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务管(guǎn)理(lǐ)、会议(yì)服务(wù)与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握(wò)的(de)技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道(dào)德与团队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专业基础知识和自学能(néng)力(lì)、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了(le)解现(xiàn)代服(fú)务业发(fā)展趋势；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部(bù)门(mén)的业(yè)务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具(jù)有酒店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等(děng)管(guǎn)理(lǐ)与(yǔ)基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文字表达、人(rén)际沟通能力以及一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学(xué)校(xiào).

酒店(diàn)管理(lǐ)专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业(yè)，也称招待(dài)管理学，顾(gù)名(míng)思义(yì)，以后发展(zhǎn)方(fāng)向为酒(jiǔ)店管理方(fāng)面(miàn)的人(rén)才，但刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专业毕业，需要从最基础的岗位前(qián)厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备一定的(de)实际经验才(cái)有机会(huì)晋升为(wèi)管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级酒店管理人才在全球范围内都需求量很大，前(qián)景(jǐng)还是不(bù)错(cuò)，以下是酒店管理专(zhuān)业及就业的(de)相关(guān)详细内容(róng)！

　　一、酒店管(g一个男人出轨了还爱自己的老婆吗uǎn)理必(bì)修(xiū)的课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有(yǒu)以下四大方(fāng)向

　　1、食品营(yíng)运：酒店管(guǎn)理专业中食品营运(yùn)研究(jiū)占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到食品相关的(de)科学、食物的(de)选配、如何正确(què)地储存(cún)食品、如何正确(què)地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面(miàn)理论知识，不(bù)仅仅在酒店餐饮(yǐn)行(xíng)业，在日(rì)常生(shēng)活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与(yǔ)招(zhāo)待：在注重实(shí)用(yòng)经(jīng)验的college，对(duì)于(yú)烹(pēng)饪(rèn)和服务都有很(hěn)大比重的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮演侍应生(shēng)和(hé)厨师的角色，学习服(fú)务客人的(de)各种(zhǒng)不同的角色，例(lì)如门(mén)口迎宾的(de)host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房大家(jiā)也要学(xué)习如(rú)何烹制(zhì)凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜式(shì)，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有意思(sī)的(de)一(yī)门课，学生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类(lèi)的(de)历(lì)史知识(shí)，并且学习如何亲自(zì)调制鸡尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各(gè)种不同的酒类，还要学会(huì)自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需(xū)要考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间、销售、市(shì)场营销、酒店建筑规划也都是必修，在此也(yě)需要懂(dǒng)得一些商业相关的(de)知(zhī)识，了解酒店行业运行的(de)规则(zé)。

　　4、会计：很多(duō)学(xué)生(shēng)一听会计是拒(jù)绝的，不过酒管专业的会(huì)计知识相对来说已经算(suàn)是最(zuì)基础的了，学(xué)生只需要比较基本(běn)地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润(rùn)等等东(dōng)西，并且能很(hěn)快的运(yùn)用到工(gōng)作中去(qù)，相(xiāng)当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理就业发(fā)展方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理(lǐ)论学(xué)习为一个男人出轨了还爱自己的老婆吗主的，通常不太(tài)注重(zhòng)实践操作(zuò)方(fāng)面，主要(yào)学习的是(shì)酒(jiǔ)店业的未来发展、餐饮业的运营方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按照(zhào)这个(gè)方向学习的人未来(lái)的(de)发展方(fāng)向可以是研究酒店(diàn)的(de)学(xué)着也(yě)可以(yǐ)直(zhí)接(jiē)成为酒店的高层(céng)管理(lǐ)者，特(tè)别是制定战略发(fā)展方向的重要人物(wù)。

　　2、另外(wài)一个(gè)方(fāng)向(xiàng)就(jiù)是注(zhù)重(zhòng)操作(zuò)、运(yùn)营和实(shí)践(jiàn)的学习，除了学习理论方(fāng)面的(de)内容，还(hái)会(huì)了(le)解到每个部门的具(jù)体操作(zuò)方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如何拿、中西(xī)餐如何正确服务(wù)客人等，也就(jiù)是提问者(zhě)口中所说的(de)“打(dǎ)杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践为主的(de)学习方向比较推荐，因为在(zài)酒(jiǔ)店工作过(guò)就可以发现，酒店里的运营(yíng)高层基本都(dōu)是从(cóng)基层(céng)部(bù)门干出来(lái)的(de)，很少(shǎo)有专门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单(dān)纯(chún)学习理论的，因为酒(jiǔ)店(diàn)这个(gè)行业是一(yī)个操(cāo)作性非常强的行业(yè)，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂的(de)每个部门、每个职位的工(gōng)作流程和标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒(jiǔ)店(diàn)管理行(xíng)业(yè)人(rén)士的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这个(gè)行当，经(jīng)验比学历重要，学习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很多学(xué)历(lì)不高的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为(wèi)你的工作(zuò)业绩(jì)而不是(shì)你的教育(yù)背(bèi)景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能学习(xí)开始(shǐ)锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要企图你还没(méi)有基层的经验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人(rén)员。

　　因为(wèi)你不从底(dǐ)层的真正(zhèng)接触一个行业，那你永远也不知道这行的水(shuǐ)有多深(shēn)，你(nǐ)永远也(yě)猜想不到这行(xíng)当里(lǐ)的各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两(liǎng)大考验

　　1、

　　岗位多为(wèi)基础服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是(shì)高(gāo)精尖，需要的是手把(bǎ)手(shǒu)踏踏实实(shí)的实践操作，目(mù)前大部分从业者为低学(xué)历人(rén)员、甚至(zhì)大部分是农民(mín)工。

　　与其他行业相(xiāng)比基层(céng)服(fú)务人(rén)员所获得的收入(rù)、社会(huì)地位、个(gè)人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪(xīn)、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位的(de)工作(zuò)岗(gǎng)位。