怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢？看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎(zěn)样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才(cái)甜一(yī)点，怎(zěn)样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃(chī)又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)收拾以(yǐ)下的日(rì)子常识：

榴莲(lián)是(shì)热性(xìng)仍是(shì)凉(liáng)性

　　榴莲是(shì)热性(xìng)的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归(guī)于热带生(shēng)果，性(xìng)热(rè)味甘(gān)，且糖(táng)分含量较高，多吃(chī)简单上火。

　　榴莲(lián)的(de)养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有较(jiào)为丰(fēng)厚的膳(shàn)食纤维、蛋(dàn)白(bái)质和维生素等，有必定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便(biàn)秘(mì)的效果(guǒ)，

　　其间还(hái)含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的脂肪、多(duō)种矿物质等，具有弥补人体养分的(de)效果(guǒ)。适(shì)量(liàng)的(de)食用榴莲还(hái)能够(gòu)影响胃(wèi)液(yè)和唾(tuò)液排泄，具有开胃、促(cù)进胃口(kǒu)的成效(xiào);还有必定的散(sàn)寒成效，能够在必定程(chéng)度上(shàng)缓解(jiě)痛经等症状。

怎样样挑榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买(mǎi)家(jiā)在购买榴莲(lián)时会选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通体比较(jiào)匀称、丰满，乃至榴莲外表会(huì)呈现许多(duō)鼓包，并且底部是(shì)平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹(guǒ)着厚(hòu)厚的(de)果肉，果肉紧紧(jǐn)与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表看(kàn)上去比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小的(de)榴(liú)莲便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一(yī)些，并且迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看“公榴莲”的(de)口感也不如“母(mǔ)榴莲”。

　　2、看榴莲的外(wài)壳。

　　在购买榴莲时，首先(xiān)要调查榴莲外(wài)壳的色彩，假如是(shì)青色的话，阐明榴莲(lián)并(bìng)没有熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色彩呈黄(huáng)褐色(sè)的(de)话，代表熟过头了，这两(liǎng)种色彩的榴莲都(dōu)不要购买(mǎi)，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩为黄中带青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂口的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开(kāi)，悉数裂开(kāi)不(bù)仅是熟过头口感(gǎn)欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到污染(rǎn)。

　　也能(néng)够(gòu)经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两(liǎng)根(gēn)刺(cì)，能(néng)捏得动，代表其老练度高(gāo)，能够购买，假如(rú)刺又尖又长、还不简单捏得(dé)动，阐(chǎn)明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时(shí)，拿(ná)起一个轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假如闻到一(yī)丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有熟透(tòu)，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴莲老练过头了，此榴莲不(bù)光滋味欠(qiàn)好，在口(kǒu)感(gǎn)上(shàng)还会稍微发苦。

　　闻到只要甜(tián)美(měi)味的(de)话(huà)，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是刚(gāng)刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议的，像(xiàng)猫山王榴莲、苏丹(dān)王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的尖端，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是泰国金枕头榴莲，它(tā)只能算是榴莲中入门等级(jí)，因为其产量大(dà)、口感清淡、价格(gé)适中简(jiǎn)单被(bèi)老百姓承受。

怎(zěn)样选择榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲(lián)是有迪奥丝绒和哑光有什么区别，迪奥丝绒和哑光哪种好看香味的，一种浓郁(yù)又(yòu)不腻(nì)的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据的(de)榴莲的气味判别它是不是熟了、有没有坏。

　　因为不老(lǎo)练的(de)榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味(wèi)的，便是刚刚修剪过的(de)青草的滋(zī)味，而坏了的榴(liú)莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨(biàn)识果实的巨(jù)细和外(wài)观色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来说体(tǐ)型比较大的榴莲(lián)老(lǎo)练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩(cǎi)看，一般老练(liàn)的好榴莲(lián)呈较通透的黄色，假如青色比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密(mì)密的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住尖刺的顶端，假如稍用(yòng)力就能够(gòu)让它们互(hù)相挨(āi)近，阐明(míng)此榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮(pí)薄，老练度较好，假如感觉手感十分(fēn)坚(jiān)实(shí)，底子(zi)无(wú)法捏动，这(zhè)样的榴莲则较生或皮厚。

　　榴(liú)莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和(hé)率船队三下南洋，因为(wèi)出(chū)海时刻太长，船员们(men)思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭(jiàn)。

　　有一天，郑和在(zài)岸上发现一种(zhǒng)奇(qí)特果子(zi)，就带(dài)回几个同大(dà)伙(huǒ)一同品味，许多船员吃后对(duì)这种生果称赞不(bù)已，竟把思乡(xiāng)的想法(fǎ)一时淡化了。

　　有(yǒu)人问(wèn)郑和，“这种果子叫(jiào)什么(me)姓名？”，他随(suí)口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与(yǔ)流连同(tóng)音，后来(lái)人(rén)们(men)就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的(de)华(huá)人吃了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡之情。

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