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凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶(chá)是归于(yú)乌龙(lóng)茶 的。<世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空/p>

　　凤凰单枞是青(qīng)茶的种类之(zhī)一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我国(guó)茶树(shù)中花香最狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空深沉的广东省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山茶(chá)区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖泡，水量在(zài)七(qī)八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具(jù)有中国特色的茶，归于(yú)闻名的(de)乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶(chá)）或(huò)金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡(pào)等(děng)特色，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫(fū)茶(chá)杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯(dēng)都(dōu)能够），以增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水：自古以来，喝(hē)茶(chá)就(jiù)十分(fēn)重视(shì)水质，水的质(zhì)量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说(shuō)，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温(wēn)控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然(rán)后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细(xì)而定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝(hē)清(qīng)淡的朋友(yǒu)则放(fàng)少(shǎo)些茶(chá)，依(yī)据自己的品味，投世上真有孙悟空存在吗，世界上有没有孙悟空进量多试几回，就能(néng)把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接(jiē)用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚动，入水(shuǐ)只(zhǐ)需水盖(gài)过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒(dào)入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数(shù)的添(tiān)加恰当增出汤(tāng)的(de)时(shí)刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最(zuì)宜。

　　四(sì)、赏茶品(pǐn)汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色(sè)彩，品(pǐn)啜甘霖，先嗅(xiù)其(qí)香后品味其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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