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五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么(me)部位图(tú)片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是(shì)牛(niú)心脏的(de)主动脉血管(guǎn)的(de)。关于牛心管是牛(niú)的(de)什么部(bù)位图片以及牛心管是牛(niú)的什(shén)么部位(wèi)图片，牛心管是牛(niú)的哪(nǎ)个部位？，牛心管是什么(me)东西(xī)，牛(五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服niú)心管是啥，心管是牛的哪个部位等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识(shí)：

牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的(de)。

　　黄喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于(yú)猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管。牛的(de)心脏顶部连(lián)接血脉(mài)和心脏的组(zǔ)织。韧(rèn)性(xìng)较高(gāo)，可以入菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分(fēn)是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的主要(yào)成分是(shì)组(zǔ)织。

　　3、口(kǒu)感(gǎn)不同

　　黄(huáng)喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感(gǎn)更好。但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口(kǒu)感(gǎn)很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛(niú)黄喉(hóu)。牛心顶由于它(tā)的(de)韧(rèn)性(xìng)很高，所(suǒ)以用酱(jiàng)炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是牛的什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是牛心(xīn)脏的(de)主动脉(mài)血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食物，来自于猪(zhū)、牛等家畜的大(dà)血(xuè)管，一般为主动脉，又(yòu)称心管，常被误(wù)解为食(shí)管或气管，在火(huǒ)锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅(guō)中重要(yào)的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄(huáng)喉处(chù)理起来较为麻烦，若处五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼不动(dòng)。