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奶油奶(nǎi)酪可以放冷冻保存吗，奶(nǎi)油奶(nǎi)酪可(kě)以(yǐ)放(fàng)冷冻保(bǎo)存吗(ma)多久

　　一(yī)般在冷藏保存,不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻(dòng)会有可能(néng)导致(zhì)奶油奶(nǎi)酪内部(bù)油水分离; 2、至于冷藏(cáng),在切口部位一定要封好,挤苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗(jǐ)出所有空(kōng)气,避(bì)免切口部位氧(yǎng)化变质。

　　有些人(rén)会拿药棉沾百(bǎi)分(fēn)之(zhī)七十五的酒精绑在所开的口子上,效果不错,放三(sān)到四个月(yuè)。

奶油奶酪是什么

　　奶(nǎi)油(yóu)奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色泽(zé)洁白，质地细腻，口感微酸，非常适合用(yòng)来制作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶油奶酪开封后非(fēi)常容易变质(zhì)，所以要尽早食用。

　　制作原理：奶(nǎi)油乳酸菌发酵(jiào)(发酵过程(chéng)中最(zuì)高(gāo)温不(bù)可高(gāo)于(yú)六十度)然后加热至70-80度(dù)放入(rù)凝(níng)乳酶(méi)凝固、过滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶(nǎi)油奶酪和淡(dàn)奶油的区苯可以和溴水发生反应吗为什么，苯可以和溴水发生加成反应吗别(bié)

　　奶油奶酪主(zhǔ)要用于制作芝士蛋糕或酱(jiàng)类的点心(xīn)，淡奶(nǎi)油一般经过拌(bàn)打可以作为装(zhuāng)饰性材料直接吃，而(ér)奶(nǎi)酪不会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英(yīng)文名字是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同的是，奶(nǎi)油奶酪还(hái)是一种未(wèi)成熟的全脂奶(nǎi)酪，很柔软颜(yán)色洁白，看起来(lái)有些像打发后的淡奶油(yóu)。

　　奶油奶酪的(de)原料是牛奶，还(hái)添加了鲜奶油(yóu)或(huò)者(zhě)是鲜(xiān)奶油和(hé)牛乳的(de)混合(hé)物，所(suǒ)有口感很细腻，不过这样却会(huì)让奶(nǎi)油奶酪很容易吸收其它食物的味(wèi)道，所以保存起来(lái)有些困难。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以(yǐ)说(shuō)淡(dàn)奶油和奶油(yóu)奶酪是真闺蜜，但绝对不是同一种材(cái)料。

　　淡奶油也(yě)叫(jiào)做稀奶油，生日趴(pā)上(shàng)的蛋糕表面(miàn)那一层层(céng)的(de)奶油就是淡奶油啦，打发之后的淡奶油，口感很细腻柔软，有种吃棉花糖(táng)的感觉(jué)。

　　一般是用来裱花用的。

奶油奶(nǎi)酪(lào)怎么吃

　　1、奶油(yóu)奶酪(lào)放室(shì)温融化哈，倒入(rù)一个小碗里，加(jiā)入白砂糖和面包屑拌匀(yún)。

　　2、黄油放(fàng)在(zài)锅里融化哈，装在小碗里(lǐ)。

　　3、将黄油之(zhī)外的材料都装入面(miàn)包桶里面合成面，之(zhī)后加(jiā)入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发酵(jiào)到两(liǎng)倍大的时候，去除揉圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆(yuán)饼，步骤(zhòu)1做(zuò)好(hǎo)的馅料包(bāo)好收(shōu)口(kǒu)，继(jì)续擀成(chéng)圆饼。

　　6、当面团继续发酵至1.5倍的时候，表面刷(shuā)上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小(xiǎo)火160度(dù)，下火(huǒ)190度，将面团放入里面(miàn)烤25分钟。

淡奶(nǎi)油怎么打(dǎ)发

　　1、把用来打(dǎ)奶(nǎi)油的(de)盆在(zài)冰(bīng)箱里冷冻一下(xià)约半个小时，或(huò)冷藏3-4小时;

　　2、在打发(fā)的(de)时候在下面垫(diàn)冰块来(lái)打也可以(yǐ)垫点(diǎn)冻肉冻鱼之(zhī)类的(de)，用电(diàn)动打蛋器(qì)的高速，迅速打发淡奶油(yóu);

　　3、隔的时间久(jiǔ)了，打蛋头跟奶(nǎi)油之间也会摩擦产生热量加上室内的温度，都会让奶油融化(huà)，打发(fā)淡奶油的(de)时候最(zuì)好(hǎo)是加糖粉，效果非常(cháng)好，因为糖粉融(róng)化的(de)更快(kuài)，能给(gěi)淡奶油发泡起(qǐ)很大作用(yòng)。

　　4、还一点要注(zhù)意(yì)的就是不要打发过头，淡(dàn)奶油不象(xiàng)蛋(dàn)清，打好久(jiǔ)都不会过，要(yào)把握好时间(jiān)。

　　不(bù)过如果已经打(dǎ)过(guò)头的奶油也不要紧，不要倒(dào)掉(diào)，它可以做面包、蛋挞等不需要(yào)打发的点心。

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