新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要(yào)是(shì)指能诱发或是加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋白对人体是属于一种异体蛋白，它可在人(rén)体内(nèi)构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加(jiā)重或是身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发，且(qiě)部分患者(zhě)可(kě)能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食(shí)用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结(jié)核(hé)或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致(zhì)人体(tǐ)内(nèi)的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比(bǐ)较高的(de)，身体肥胖(pàng)的人(rén)群也(yě)不建(jiàn)议食(shí)用鹅蛋，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本(běn)身(shēn)有腹(fù)泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的的(de)症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用量也要注意，主要是一次摄入过多的鹅(é)蛋会(huì)导致患者肠(cháng)胃负(fù)担(dān)的加重且很难被人体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(d软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了àn)若鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康(kāng)正常(cháng)的人群食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康(kāng)是有益的。

新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰(huī)水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清(qīng)液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器(qì)内，再将配好(hǎo)的盐水灌入，直(zhí)至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上面其实(shí)有很多要注意的点，比较(jiào)常(cháng)见的储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡(dàn)盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这几种方法(fǎ)对(duì)于保存鹅蛋来(lái)说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法(fǎ)：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为(wèi)1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样(yàng)的(de)温度下(xià)，胚胎(tāi)停(tíng)止发(fā)育，蛋内的(de)微生物和酶的活动受到抑制，保(bǎo)鲜的目的自(zì)然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最(zuì)好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容(róng)器(qì)中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾(liàng)凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋可(kě)以(yǐ)先用温水浸(jìn)过的半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜(mó)包裹后放入(rù)冰箱(xiāng)，都可防止蛋壳(ké)内(nèi)的水分(fēn)蒸发，阻止外部细(xì)菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅(é)蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋白质(zhì)，最多和最主要(yào)的(de)是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨(ān)基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部(bù)分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵(luǎn)磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组织(zhī)的发育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿(kuàng)物质主要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有(yǒu)丰富的(de)维生素A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫(liú)胺素，蛋白中(zhōng)的维生(shēng)素以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸居多，这(zhè)些维(wéi)生素也是(shì)人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也可以(yǐ)切(qiè)好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo软化和拉直哪个持久，为啥头发软化了一洗就不直了)前(qián)加点小(xiǎo)苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打(dǎ)散加(jiā)盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度时(shí)下(xià)牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露(lù)味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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