切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天可以的。

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　　切开的(de)南瓜是可以放冰箱里(lǐ)面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先将(jiāng)南瓜里面(miàn)的(de)瓜瓤个挖掉(diào)，这样(yàng)的做法的目的是为(wèi)了防止水分的流(liú)失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需要用保鲜袋把切好(hǎo)的(de)南瓜的包好，就可以放(fàng)冰(bīng)箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在吃的(de)时候，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切(qiè)面的(de)一层就好(hǎo)了，这样也不用担心变味。

切(qiè)开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保存一年左右(yòu)的时间，如果放置(zhì)在潮湿的地方(fāng)，可以保管三个(gè)月左(zuǒ)右，南瓜是水果中比(bǐ)较(jiào)坚固的食物，可以保(bǎo)存的(de)时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易(yì)保存，完整的南(nán)瓜(guā)可以在(zài)常温下放置(zhì)1~2个月，切开的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰箱，但最好提(tí)高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在十度以上的环(huán)境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱(xiāng)冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南瓜，否则(zé)容(róng)易冻伤，南瓜(guā)在(zài)冰箱里(lǐ)放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜(guā)实(s观音山上观山水下联是什么，观音山有下联了获奖名单hí)际上可以在(zài)常温下储(chǔ)存很长时间，不(bù)需要特(tè)别用到冰箱，放(fàng)在(zài)冰(bīng)箱里保(bǎo)存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类很(hěn)多(duō)，因此在选择时(shí)也会有一定(dìng)的差异(yì)，例(lì)如：金(jīn)黄色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表(biǎo)明(míng)是(shì)成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要(yào)是南瓜，它的棱角越(yuè)深(shēn)，瓜瓣就会越(yuè)鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来(lái)又嫩(nèn)又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜色(sè)较(jiào)浅(qiǎn)，则(zé)证(zhèng)明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜成熟的(de)标志之一。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选择(zé)南瓜时(shí)，最好选择外形完整无小疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳(jiā)，就(jiù)不(bù)要购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在(zài)生长过程中，可能会(huì)被(bèi)虫子咬或(huò)刮伤时(shí)，南瓜会分(fēn)泌出黏液来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也(yě)会有小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样的，表面涂上一(yī)层白霜会更好(hǎo)，这样的南瓜可以保存更久，而且(qiě)味道也更甜美。

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