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菜籽油可以炒菜(cài)吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦(ó)。菜(cài)籽(zǐ)油富含维生(shēng)素(sù)E、各类脂肪(fáng)酸等，可(kě)以很好地被人(rén)体吸(xī)收(shōu)，平日里可以(yǐ)用来(lái)煎(jiān)炒食物(wù)，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们(men)俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用(yòng)油(yóu)菜籽榨(zhà)出(chū)来的食用油的一种。

　　菜籽油(yóu)金蟑螂在床上爬了还能睡吗，蟑螂在床上爬了还能睡吗黄(huáng)金黄的，不仅色泽(zé)诱人，而且(qiě)闻起(qǐ)来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如何去(qù)掉(diào)生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉(diào)生油味方(fāng)法(fǎ)

　　1、当油烧开时下锅，撒把(bǎ)干面粉，面粉受(shòu)热(rè)渐(jiàn)渐也糊化(huà)沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压(yā)榨法：油烧热时(shí)，放入几粒(lì)花(huā)椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟(shú)后，捞出即(jí)可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后捞(lāo)出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物(wù)吸附法(fǎ)：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄(huáng)捞出，米(mǐ)饭或(huò)者(zhě)馒(mán)头片能够吸(xī)附异(yì)味。

　　6、馒(mán)头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片馒(mán)头片(piàn)油炸，待炸过的菜(cài)籽(zǐ)油冷却后，将其(qí)装(zhuāng)坛(tán)储存，日常(cháng)用于炒菜(cài)，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽(zǐ)油烧热，之后加热葱(cōng)花(huā)、生姜、蒜末以及(jí)桂皮等(děng)等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后(hòu)，可(kě)以选择放(fàng)到密(mì)封的瓶子(zi)当中进行(xíng)存放(fàng)。

菜籽油怎(zěn)么(me)去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热(rè)后(hòu)往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等(děng)到花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放(fàng)入适量的(de)生花生，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞(lāo)出即可(kě)去除(chú)生(shēng)油味。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后(hòu)放几片馒头片油(yóu)炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不仅无(wú)异味，而且还有油(yóu)炸的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至焦糊状(zhuàng)后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异味(wèi)。

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