酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么(me)的，酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)专业(yè)是学(xué)些什么内容(róng)是三(sān)年内(nèi)北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)的。

　　关于(yú)酒店管(guǎn)理专业是学些什么的，酒(jiǔ)店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些什么内容以(yǐ)及(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是(shì)学些什么的，酒店(diàn)管理专业是学些(xiē)什么(me)课(kè)程，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些(xiē)什(shén)么内(nèi)容，酒店管理专业主(zhǔ)要学什么？，酒店管理专业(yè)是做什么的(de)？等问题(tí)，小编(biān)将为你整理以下知识：

酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么的，酒店管理专(zhuān)业(yè)是学些什么(me)内容(róng)

　　三年(nián)内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全球十(shí)大热门行业(yè)之一，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才在全球都(dōu)是(shì)一直很紧缺(quē)的，近年来，在国际人(rén)才市场上，酒店管理(lǐ)人才出现了供不(bù)应求的局面。

　　随(suí)着2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来(lái)越(yuè)多(duō)的国(guó)际大(dà)型(xíng)活(huó)动将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业(yè)人(rén)才的需求也日(rì)益增大，所(suǒ)以(yǐ)你(nǐ)大可不必(bì)为就业(yè)犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级(jí)酒店管理人(rén)才将成(chéng)为职场上炙手可热(rè)的高薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店从业(yè)人员，以(yǐ)高薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理(lǐ)人员在中国十大百万(wàn)年薪职业(yè)中排(pái)名(míng)第六。

　　酒店、旅游业将成为上海服(fú)务(wù)产业的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全(quán)世界已有(yǒu)17个国际酒店(diàn)管理集团(tuán)在上海(hǎi)投资或管理(lǐ)高(gāo)星(xīng)级酒店，酒店行(xíng)业(yè)在不断扩(kuò)充，对人(rén)才的需(xū)求也不断增加，每年都需要(yào)数以千计的(de)国(guó)际化(huà)酒店管理人(rén)才。

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才抢手。

　　 一、培养目标与要求 本专业培养拥护党的基本路(lù)线，适(shì)应生产(chǎn)、建设、管理(lǐ)、服务(wù)第一线(xiàn)的，德智体美(měi)等全(quán)面(miàn)发展的中等(děng)职业技术应用性专门(mén)人才。

　　要求学生(shēng)掌握经济管(guǎn)理基础理论，酒店、餐饮(yǐn)与旅游基础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能(néng)力。

　　学(xué)生毕(bì)业后主(zhǔ)要去各饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从(cóng)事酒店基(jī)层(céng)管(guǎn)理及餐(cān)饮、客房(fáng)服务工作。

　　 本(běn)专业(yè)注(zhù)重学生(shēng)综合素质(zhì)的(de)培养，主要学(xué)习经济管理基(jī)础知识、酒店基本(běn)理论。

　　本专业突出(chū)技能培训，学生在(zài)学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮、客房(fáng)顶(dǐng)岗实习实训等(děng)多方面的技能(néng)训练。

　　 二、主要课(kè)程(chéng) 酒店管回族女人为什么离婚少理概论、现代酒(jiǔ)店管理、酒店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客房服务(wù)与管理、餐(cān)饮(yǐn)服务(wù)与管理、菜(cài)点与(yǔ)酒水、酒店(diàn)英(yīng)语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　 三、毕(bì)业(yè)应掌握(wò)的技(jì)能(néng)与就业方向 1、具有诚(chéng)信、坚毅的品格和敬业、负责的(de)职业道德与(yǔ)团(tuán)队协作精神；

　　 2、具有较好(hǎo)的专(zhuān)业基础知识和自学能力、进取创(chuàng)新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代(dài)服务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等(děng)部门的(de)业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店(diàn)业发展的(de)方(fāng)针、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有(yǒu)酒店的(de)前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等管理与基本服(fú)务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有(yǒu)较(jiào)强的计算机操作、文字(zì)表达、人际沟通能力(lì)以及(jí)一(yī)定的(de)职业外语(yǔ)表达能力(lì)。

　　济(jì)南,和北京都有专业的学校.

酒店管理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业，也称招待管理学(xué)，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒店管理(lǐ)方面的人才，但(dàn)刚从(cóng)酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)毕业(yè)，需要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐(cān)饮等等职位回族女人为什么离婚少(wèi)做起，具备(bèi)一定的实际(jì)经验才有机会晋升为管(guǎn)理(lǐ)层。

　　虽然前(qián)期起点低，但随着目前国内(nèi)外旅游业飞速发(fā)展，高级酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)范围内都需求量很(hěn)大(dà)，前景还是不(bù)错(cuò)，以下(xià)是酒店管理专(zhuān)业及就业的相(xiāng)关(guān)详细内容！

　　一、酒店管理(lǐ)必修的(de)课程，野旅主要(yào)有以(yǐ)下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中(zhōng)食品营运研(yán)究占比非常大，酒管专业的同学们会(huì)学习(xí)到(dào)食品相关的科学、食(shí)物的(de)选配、如(rú)何正确地储存食品、如何(hé)正确地(dì)处理各种食物(wù)等了解食物的各方面理(lǐ)论知(zhī)识，不仅仅在酒店(diàn)餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经验(yàn)的(de)college，对(duì)于烹(pēng)饪和服务都有(yǒu)很大比重的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学生(shēng)都必(bì)须亲身(shēn)扮演侍应(yīng)生和厨师的角色(sè)，学习(xí)服务客(kè)人的各种不同的角色，例如门(mén)口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传(chuán)菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等(děng)不同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调酒(jiǔ)课：这是(shì)比较有意思的(de)一(yī)门(mén)课(kè)，学生们要了解酒(jiǔ)类的历(lì)史(shǐ)知识，并(bìng)且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各种(zhǒng)不(bù)同的酒类，还(hái)要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统(tǒng)一需要(yào)考取可以(yǐ)在正规餐饮(yǐn)场所销(xiāo)售酒(jiǔ)类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解(jiě)酒店行业的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控(kòng)管、房间、销售、市(shì)场营销、酒(jiǔ)店建筑规(guī)划也都是必修(xiū)，在此也需(xū)要(yào)懂得一些商(shāng)业相(xiāng)关的(de)知识，了解酒店行业(yè)运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学生一听会计是拒绝(jué)的，不过酒(jiǔ)管(guǎn)专业(yè)的会计知识相对(duì)来说已经算是最基础的了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运营成本、利(lì)润(rùn)等(děng)等东西，并(bìng)且能很快的运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理就业发展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不(bù)太注(zhù)重实践操(cāo)作方面，主(zhǔ)要学习的是酒(jiǔ)店业(yè)的(de)未来发展、餐饮业(yè)的运营(yíng)方式和财务管理等(děng)等。

　　按(àn)照(zhào)这个方向学(xué)习的(de)人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店的学着也(yě)可以直接成(chéng)为酒店的(de)高层管(guǎn)理者，特别是(shì)制定战略(lüè)发展方向(xiàng)的重要人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个方向就是注(zhù)重操作、运营和实践的学习(xí)，除了学习理论方面的(de)内容，还(hái)会了(le)解到每个部门(mén)的具体操作方法，细致(zhì)到餐厅的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正确服务客人等，也(yě)就是(shì)提问(wèn)者口中(zhōng)所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实践(jiàn)为主的学习方向比较推荐，因为在酒店工作(zuò)过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层(céng)基本都是从基层部(bù)门(mén)干出来的，很少(shǎo)有专(zhuān)门研究(jiū)酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这(zhè)个(gè)行(xíng)业(yè)是一(yī)个操(cāo)作性非常强的(de)行业，光有理(lǐ)论是远(yuǎn)远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流程和标准，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给(gěi)想从事酒(jiǔ)店管理行业人士(shì)的建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行当(dāng)，经验比学历重要，学(xué)习能力(lì)强比(bǐ)经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了(le)酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一(yī)个企业，都只为你(nǐ)的工作业(yè)绩而(ér)不是你(nǐ)的教育背(bèi)景买单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习(xí)开始(shǐ)锻(duàn)炼自己(jǐ)，放(fàng)平(píng)稳心态

　　5、不(bù)要企(qǐ)图你还(hái)没有基层的经验就(jiù)想直接(jiē)做管(guǎn)理人(rén)员。

　　因(yīn)为你(nǐ)不从底层的(de)真正接触一个(gè)行业，那你永(yǒng)远也不(bù)知道这(zhè)行(xíng)的水有多深，你永远也猜想不到这(zhè)行(xíng)当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住(zhù)酒(jiǔ)店管(guǎn)理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位(wèi)，不(bù)是简(jiǎn)猛高科技，不是高(gāo)精尖，需要的是手把手踏踏(tà)实实(shí)的(de)实践操(cāo)作(zuò)，目前大部分(fēn)从业者为低(dī)学(xué)历人员(yuán)、甚至大部分是(shì)农(nóng)民(mín)工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务(wù)人员所(suǒ)获得的收入、社(shè)会地位、个人成(chéng)就感是相(xiāng)当低的，前(qián)期必须能(néng)忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低创造(zào)力(lì)、低附加值、低社会地(dì)位的工作岗位。

　　2、管理岗需要一定(dìng)的一线实践经验才能胜任，应届生的水平根本不足以(yǐ)胜任(rèn)部门级(jí)、公司级的管理需要(yào)。

　　所以刚入职时(shí)必(bì)须从基层(céng)其慢慢做起!

　　总(zǒng)之，酒店(diàn)管(guǎn)理专业未来前景还是有的，重(zhòng)点就在于你能否调整自己(jǐ)的心态，有(yǒu)良好的情商(shāng)，是否有野心不甘于只(zhǐ)在(zài)底层做!

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 回族女人为什么离婚少