红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜(tián)呢？选(xuǎn)品种的。关(guān)于(yú)红薯怎样挑才甜(tián)呢以及(jí)红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑才甜一点(diǎn)，红薯怎样(yàng)挑甜的，怎样挑(tiāo)选红薯比(bǐ)较(jiào)甜，怎样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你(nǐ)收(shōu)拾以下的日(rì)子常识：

红(hóng)薯能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯是能够生吃(chī)的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物，能够生吃红薯，但不主(zhǔ)张生吃红(hóng)薯。生吃(chī)红(hóng)薯不(bù)会引起中毒，但生(shēng)红(hóng)薯中含(hán)有丰厚的淀粉，

　　生红薯中的淀粉很难消(xiāo)化、吸(xī)收，有或许由于消化(huà)不良而出现腹胀、打(dǎ)嗝。将生红薯(shǔ)做熟(shú)，才可让(ràng)红薯中的(de)淀粉发生变(biàn)化，相对更易消化。

　　一起不主张(zhāng)食用过多生红薯，是由于生红(hóng)薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用(yòng)红薯后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红心红薯、白(bái)心红薯、黄心红薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感(gǎn)比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白(bái)心红(hóng)薯淀粉含量比较高(gāo)，口(kǒu)感上糯而不腻，一般用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常(cháng)见(jiàn)的(de)一种，合适蒸食、煮粥、炒菜等(děng)各(gè)种办(bàn)法，口感也是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感(gǎn)上不(bù)是特(tè)别好(hǎo)，可是(shì)养(yǎng)分价值比较高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同也比较大，在(zài)关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少购买的时分依据(jù)自己的需求来挑选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观。

　　首要咱们(men)最直观能看到的(de)便(biàn)是红薯的(de)外观了(le)，在购(gòu)买红(hóng)薯的(de)时分，咱(zán)们能够先看下红(hóng)薯的外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑地(dì)进(jìn)行购买，假如红薯外(wài)表皮是高低不平(píng)或许有黑(hēi)点(diǎn)、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许(xǔ)是寄存时刻过久，或许会有(yǒu)蜕变的(de)问题，假如(rú)是(shì)外表特别粗糙，或许也是寄(jì)存过久(jiǔ)，水分有些丢失掉了，还有(yǒu)便是发芽(yá)的必(bì)定(dìng)不要购买(mǎi)。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑选红薯的(de)时分，咱们(men)尽(jǐn)量(liàng)去挑选两头(tóu)尖，中心粗(cū)形(xíng)状(zhuàng)的红(hóng)薯，这(zhè)种红薯(shǔ)的口感是比较好的，由(yóu)于这种红薯在(zài)成(chéng)长的过(guò)程(chéng)中养分吸收得比较均(jūn)匀，养分(fēn)价值更好，圆(yuán)润的红(hóng)薯看起(qǐ)来比较美(měi)观(guān)，可(kě)是(shì)相比较来(lái)说，两(liǎng)头尖、中(zhōng)心粗的红薯口感(gǎn)上会(huì)更(gèng)好一(yī)些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把看好的红薯放(fàng)进购物袋的时分(fēn)，能够随手捏一(yī)下红(hóng)薯(shǔ)的(de)头(tóu)尾处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实的，假如是捏起来(lái)比(bǐ)关东煮汤底需要一天一换吗，一元一串的关东煮利润多少较软的话，有(yǒu)或许(xǔ)是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以(yǐ)在挑选捏起来紧实水分也比较足的。

怎(zěn)么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红薯的人都(dōu)知道，一般(bān)红薯会(huì)分为红心的，还有(yǒu)白心的。

　　红心红薯(shǔ)的(de)甜度比白心的(de)口感会高一些(xiē)，红心的红薯将其烹饪熟透之(zhī)后(hòu)，里边(biān)的(de)色彩出现(xiàn)的(de)是橘(jú)黄色。

　　而白心红薯(shǔ)，它的(de)糖(táng)分(fēn)比(bǐ)较低一些。

　　淀粉含量高，所以吃起来就略(lüè)微面一些(xiē)了。

　　我们假如分不清它是(shì)红(hóng)心(xīn)红薯仍是白心的红(hóng)薯(shǔ)，能够直接问(wèn)问摊主就能(néng)够了(le)。

　　2、买两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的红(hóng)薯。

　　在买红(hóng)薯的时分，不论红薯是白心的(de)，仍(réng)是红心的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖中心(xīn)粗(cū)的红(hóng)薯(shǔ)。

　　由于(yú)这类的红薯被称(chēng)为“公(gōng)红薯”。

　　一般(bān)这类的(de)红薯，它的吸收养(yǎng)分成分比(bǐ)较(jiào)均匀(yún)。

　　做熟之后，它(tā)的口(kǒu)感也会比较甜美一(yī)些。

　　而那些看起来比较圆润的红薯，便是母红(hóng)薯了。

　　这种红薯(shǔ)的甜度(dù)特别低，并且口感也特别的差。

　　就(jiù)不主张我们购买(mǎi)啦(la)。

　　3、看红薯的表(biǎo)皮。

　　在买(mǎi)红薯的时分，必定(dìng)要挑选外形(xíng)丰满，并且洁净润(rùn)滑的红薯(shǔ)。

　　这样的红薯(shǔ)才(cái)好(hǎo)吃。

　　假如红薯(shǔ)的(de)外表皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这(zhè)样的(de)红(hóng)薯就不主张(zhāng)购买啦(la)。

　　4、摸一下红(hóng)薯的外皮。

　　一般买红薯的(de)时分，红薯的外皮(pí)都会有带有(yǒu)一些泥土。

　　而这(zhè)些外面的泥土比较枯(kū)燥的话(huà)，就(jiù)阐明这类的红(hóng)薯是甜美的。

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