杭州市商务局牵头起草《关于加快推进杭(háng)帮(bāng)菜(cài)研发和预制菜产业高质量发(fā)展的(de)实施方案(àn)（2023-202含盐率公式的3种，盐水的含盐率公式5）（征求(qiú)意见稿）》，其中提到到2025年，全市培育10家以上预(yù)制(zhì)菜(cài)龙头(tóu)生产企业，100家规模以上预制菜企业，研发1000道以上杭帮菜创新菜品，培(péi)育(yù)10000个以上全国连锁杭帮菜经(jīng)营门店和(hé)预制菜经(jīng)销网(wǎng)点(diǎn)，全产(chǎn)业链(liàn)总(zǒng)产值(zhí)达千亿元以(yǐ)上。

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