怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜(tián)，老南瓜甜吗等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富(fù)的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较(jiào)好(hǎo)的保存其营养价值，但建议(yì)控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适(shì)，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用(yòng)。

怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种(zhǒng)，一个是蜜(mì)本南瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口(kǒu)感就好(hǎo);还(hái)有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的(de)、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先(xiān)看颜(yán)色准没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候(hòu)，要找形状完整(zhěng)的，有凸起或斑点(diǎn)的不影响(xiǎng)口感，这是(shì)南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来(lái)的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那(nà)就是(s只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了hì)老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻(qīng)的(de)拍打，辨别一下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟度就没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清(qīng)香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜(guā)皮一掐就(jiù)破，就(jiù)证明(míng)成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一(yī)小段茎，如果感觉(jué)非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)度(dù)高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南(nán)瓜的养(yǎng)生功(gōng)效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜：南瓜是(shì)调养肠胃(wèi)很好(hǎo)的食(shí)物，南(nán)瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的正常代(dài)谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合;果胶(jiāo)则可以让(ràng)消化道(dào)免受粗糙食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南瓜(guā)从中医的(de)角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效，现代(dài)医(yī)学(xué)研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维(wéi)生素c和(hé)维生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌;南瓜中的(de)果胶可(kě)推迟(chí)食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的(de)吸收，从而控制(zhì只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了)血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛素(sù)细胞只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了合(hé)成胰岛素所(suǒ)必(bì)需的物质。

　　所以(yǐ)糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到好南瓜

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