怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃？首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色的。关(guān)于(yú)怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃(chī)，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物(wù)质、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物(wù)质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建(jiàn)议控制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品(pǐn)种，南(nán)瓜的颜色是不一样的(de)。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的(de)两个品种(zhǒng)，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的就(jiù)要(yào)挑选颜色橙色的，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样(yàng)的(de)南瓜又面(miàn)又甜，首先看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来，有的南瓜是圆十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思的，带有条纹的；有的是(shì)长(zhǎng)的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点(diǎn)的不影(yǐng)响口感，这是(shì)南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下来(lái)的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜托(tuō)起，一(yī)只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜(guā)的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来(lái)说，金黄(huáng)色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟(shú)南瓜。

　　不管什么(me)品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻(wén)，南(nán)瓜熟后有一种清香气味，而没有成(chéng)熟(shú)的(de)嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮(pí)一(yī)掐就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一(yī)小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采(cǎi)摘的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可(kě)以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟度高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的(de)养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠(cháng)胃很好的食(shí)物，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富(fù十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思)的维(wéi)生素(sù)A原，可以参(cān)与胃内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医的(de)角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛，十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效，现(xiàn)代医学研究证(zhèng)明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助(zhù)肝、肾功能减(jiǎn)弱的人(rén)增(zēng)强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含(hán)维生素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南(nán)瓜中的果胶可(kě)推迟(chí)食(shí)物排空、延(yán)缓(huǎn)肠(cháng)道(dào)对糖类的(de)吸收，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞合(hé)成(chéng)胰(yí)岛(dǎo)素所必(bì)需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好南(nán)瓜

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