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冰(bīng)皮(pí)月饼能够冷冻吗

　　冰皮月饼是不(bù)能够冷冻的。

　　自冰皮月饼一露脸,就成为月(yuè)饼市场上(shàng)的新宠(chǒng)。它晶莹剔透(tòu)的冰(bīng)皮、清甜的果酱馅(xiàn)料(liào)、冰(bīng)凉的(de)口感(gǎn)赢(yíng)得了市民的喜欢。

　　但冰(bīng)皮月饼(bǐng)的寄存方法很考究,不能(néng)在常温下保存。由于冰皮月饼的馅料是新鲜(xiān)的(de)果酱,常(cháng)温下简略蜕变;其次,冰(bīng)皮月饼的饼皮(pí)首要是用糯米为(wèi)质料(liào)做的,

　　饼皮消融之后会变成(chéng)粘乎(hū)乎的糯(nuò)米团。因而,冰(bīng)皮月饼有必要在冰箱里冷藏保存,特(tè)别是切开(kāi)了(le)的(de)月饼,最好放在速(sù)冻格,且要尽快吃完。

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　　冰皮月饼名称是噱头其实部分(fēn)质料(liào)是糯米，糯米做成的月饼外观呈白(bái)色的，是在冷冻箱里保存，售(shòu)卖(mài)时保存(cún)在冷藏柜(guì)里(lǐ)。

　　叫“冰皮(pí)月(yuè)饼”的(de)首要(yào)原因是(shì)它不同(tóng)于传统月饼的制造(zào)方(fāng)法。

　　冰皮月饼的月(yuè)饼馅很(hěn)灵敏，能够是水(shuǐ)性月饼馅(xiàn)，也能够是(shì)油(yóu)性月饼馅。

冰皮月饼不放(fàng)冷冻会坏吗

　　冰皮月饼不放(fàng)冰(bīng)箱的(de)话，那(nà)么(me)在超越了(le)两(liǎng)个小(xiǎo)时的时刻(kè)之后，就(jiù)会简略(lüè)蜕(tuì)变，乃至是坏掉，由于在常温状态下(xià)寄存(cún)冰皮(pí)月饼(bǐng)的时分，有必要要采(cǎi)纳保温办法。

　　最好预备冰皮月饼(bǐng)专用(yòng)的保温袋子或许装雪糕专(zhuān)用的保(bǎo)温袋子，在这(zhè)种袋子维护下，冰皮能够确(què)保(bǎo)两个小时不消融(róng)蜕变。