竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除(chú)竹荪(sūn)的(de)花朵部分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只保留(liú)茎(jīng)部，否(fǒu)则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需要沸(fèi)水(shuǐ)煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间(jiān)越久(jiǔ)越入(rù)味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其(qí)实也不(bù)难，只要(yào)把(bǎ)它比较难清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得(dé)透但却(què)又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要立即把它(tā)捞(lāo)起(qǐ)来(lái)，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷却的时候务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯一的区(qū)别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长(zhǎng)，而(ér)热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水(shuǐ)是比较(jiào)合(hé)适的，而(ér)且(qiě)浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪中所(suǒ)含(hán)的(de)营养物质，导致竹荪的营homework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而(ér)且其(qí)中的氨(ān)基酸符合人体(tǐ)所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营养物(wù)质，能够(gòu)维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的正常生理(lǐ)功能，并(bìng)促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热(rè)气，起(qǐ)到清肺热、降肺气的作用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为(wèi)肺(fèi)气(qì)上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚(xū)所导致的咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一些(xiē)竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人(rén)体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的(de)作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为体内火(huǒ)气过大而出现的(de)口舌生疮、口(kǒu)干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食(shí)用后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较大的(de)刺激(jī)，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一(yī)定要适量(liàng)食(shí)用(yòng)，而(ér)且对于一些本(běn)身脾胃(wèi)比较虚寒的人(rén)群来说(shuō)，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易(yì)出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质的(de)人群(qún)来说，在(zài)食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好过(guò)敏(mǐn)源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具(jù)有明显的(de)防病(bìng)作用和机(jī)体(tǐ)调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维(wéi)持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的(de)运动，在(zài)一(yī)定程度(dù)上提高机体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一(yī)部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可(kě)以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳(tàn)水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食(shí)纤(xiān)维8.4克(kè)，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味(wèi)的物(wù)质条件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对(duì)称糖度(dù)和不对称糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的(de)成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪(sūn)是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补(bǔ)气(qì)血、降血压(yā)。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老年人的homework可数还是不可数名词，homework可数吗？housework 呢血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防(fáng)疾(jí)病的作用(yòng)，因(yīn)此越来(lái)越受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地方必(bì)须(xū)清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软(ruǎn)毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专用(yòng)工具(jù)刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部(bù)又粗又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或(huò)者把竹笋(sǔn)放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕(sī)下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们(men)需要马(mǎ)上把它捞出来(lái)，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非常容(róng)易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的情(qíng)况。

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