竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟(shú)等(děng)问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识(shí)答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前(qián)先用淡盐(yán)水泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时要去除(chú)竹荪(sūn)的(de)花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生菌，所以(yǐ)需(xū)要(yào)沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右才(cái)可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法其实(shí)也不难，只要(yào)把它比较难清(qīng)理的地(dì)方都要注(zhù)意(yì)去洗(xǐ)干净(jìng)就好(hǎo)了，很难(nán)洗的缝(fèng)缝可以用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要能清(qīng)洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗(cū)老的部分，切(qiè)口保持圆滑(huá)平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不(bù)烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候就要立即把它(tā)捞(lāo)起来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却(què)的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的(de)区别就是冷(lěng)水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短，建议可以根据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水(shuǐ)是比较(jiào)合适的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太(tài)长，不(bù)然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值(zhí)下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养(yǎng)：竹荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸(suān)、维(wéi)生素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ72小时是几天，72小时是几天几夜)为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组(zǔ)织(zhī)器官的正常生理功能，并促(cù)进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺内(nèi)的(de)热气，起到清肺(fèi)热、降(jiàng)肺气的作(zuò)用，因此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气(qì)上行(xíng)、肺(fèi)气亏虚(xū)所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起(qǐ)到润(rùn)肺(fèi)止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微(wēi)苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以有效地降低人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而(ér)出现的口舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过(guò)吃(chī)竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造成较72小时是几天，72小时是几天几夜大的刺激，因(yīn)此在吃的(de)时候(hòu)一定要适量食用，而(ér)且对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决定(dìng)少吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不(bù)适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用(yòng)菌类(lèi)，具有一定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)过敏体质的人群来(lái)说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用(yòng)，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明(míng)显(xiǎn)的防病作用和机体(tǐ)调节功能(néng)。

　　三、含有丰富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，可(kě)以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元(yuán)素(sù)，维持人(rén)体正常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的(de)促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上(shàn72小时是几天，72小时是几天几夜g)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干切片用盐(yán)浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则(zé)会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，切去菌盖(gài)(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气集(jí)中(zhōng)的区(qū)域)要(yào)去掉(diào)，只保(bǎo)留叶(yè)和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡(pào)15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中(zhōng)磷酸是(shì)竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽(yá)糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补充人体必(bì)需的(de)营(yíng)养元(yuán)素(sù)，增强人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调(diào)节中老(lǎo)年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风(fēng)湿病、妇(fù)科(kē)病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的调节机体和(hé)预防疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来越受(shòu)到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方(fāng)必须清理，清(qīng)理不了(le)的接缝可以(yǐ)用软毛(máo)牙刷或(huò)者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方法是去除(chú)根(gēn)部的(de)泥土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越来越(yuè)透(tòu)明(míng)但不(bù)碎，可(kě)以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色(sè)会比较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松(sōng)散变质的情况。

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