意(yì)大利红(hóng)烩是什么东(dōng)西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式的。关于意大利红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西以及意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)，意大利红烩是什(shén)么味道，意(yì)大利红(hóng)烩是什么味道好吃(chī)，意大利(lì)红烩是什么意思，意(yì)大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么(me)做的等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是(shì)的(de)，意大利是发(fā)达国家的(de)。

　　意(yì)大利是发达(dá)国(guó防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行)家。意大利是一个(gè)高度(dù)发达的资本主(zhǔ)义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联(lián)合国教科文组(zǔ)织世(shì)界遗产,是(shì)全球(qiú)拥有(yǒu)世界遗产最(zuì)多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中(zhōng)翻炒出香(xiāng)味，之后放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完(wán)全(quán)收干，最后撒(sā)上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油，放入(rù)洋(yáng)葱碎和(hé)蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟(zhōng)后(hòu)加水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然(rán)后(hòu)将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上(shàng)即(jí)可。

红(hóng)烩是(shì)什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片(piàn)，花生(shēng)油50克，黄(huáng)酒10克，精盐4克，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略炒，随即(jí)将剩下的(de)红葡萄(táo)酒和(hé)牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里(lǐ)的原料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹(qín)菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡萝卜丁，西(xī)兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加(jiā)盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉(ròu)入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜(bo)、西兰(lán)花、薯条(tiáo)。

　　特点：典(diǎn)型(xíng)的法式(shì)乡村菜，红(hóng)酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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