紫(zǐ)菜不属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜(xiān)以(yǐ)及紫菜(cài)是(shì)不是发物，海带(dài)是不是海(hǎi)鲜(xiān)，海带紫菜是不是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)类的食物等(děng)问题(tí)，小编将为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案(àn)：

紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统分类学上隶(lì)属(shǔ)于(yú)红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间(jiān)带的海藻，其(qí)分布范围涵(hán)盖了(le)寒带、温带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜(cài)是世(shì)界上产值最高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在中(zhōng)国、日(rì)本和韩国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜(cài)是我国海(hǎi)洋农业和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一(yī)。

　　2016年我国紫(zǐ)菜产(chǎn)量约13.53万吨(dūn)，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含(hán)膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值(zhí)，是一种不可多得的海洋食(shí)材(cái)，也是我国(guó)东(dōng)南沿海农村经济的(de)支(zhī)柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的(de)细(xì)胞层数为1层，且单个(gè)细(xì)胞(bāo)含1个星状色(sè)素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种(zhǒng)都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学家曾(céng)呈奎(kuí)等根据藻体(tǐ)边(biān)缘(yuán)细(xì)胞的特征，将真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全(quán)缘紫菜(cài)组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突，后(hòu)者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘(yuán)紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边(biān)缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要(yào)价值(zhí)

　　紫菜营养丰富(fù)、味道鲜(xiān)美，富含蛋白(bái)质、无机(jī)化合物(wù)、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋(dàn)白质的成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以(yǐ)在食品和医药领域(yù)具有广(guǎng)阔的前景。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆蛋(dàn)白具有(yǒu)抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固定碳的能力，其(qí)栽培对浅海富营养(yǎng)化的修复和改善也(yě)有(yǒu)重要作用。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带(dài)海(hǎi)域均有(yǒu)分布，但亚热(rè)带至温(wēn)带(dài)海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也(yě)遵(zūn)循(x狼籍和狼藉哪个正确，狼籍与狼藉到底怎么区别ún)这个规律，主要分布在(zài)黄渤海(hǎi)到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布(bù)在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的(de)分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海自然分布(bù)的(de)紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜，在东(dōng)南沿海主要是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国(guó)沿海分(fēn)布较广，从南到(dào)北均(jūn)有其生(shēng)长，是(shì)一个广温性种类。

　　以(yǐ)自然(rán)类群(qún)和生境(jìng)环境为(wèi)基(jī)础，在(zài)中(zhōng)国形成了长江以(yǐ)北的条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培(péi)区域。

　　坛紫菜是我国(guó)独有的暖温带紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产(chǎn)量约占全国(guó)紫菜(cài)总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要(yào)分布在福建、浙江、广东沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的攀升以及养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏南通(tōng)和(hé)连云(yún)港。

　　条斑紫菜(cài)养殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物(wù)，其属于海产品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质以及不(bù)饱和脂肪酸，其可以起(qǐ)到延缓(huǎn)衰老、预防甲状腺疾病(bìng)、抗凝血以及降(jiàng)低血脂等(děng)作用(yòng)。

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