桂林磨浆米线？桂林(lín)闫氏(shì)大米、力源大(dà)米、天湖香(xiāng)米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨(mó)浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂(guì)林是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的(de)称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省南部紧(jǐn)挨(āi)着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治区(qū)管(guǎn)辖的(de)一(yī)个地级市。

桂林磨浆米线(xiàn)

　　桂林闫氏大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香米的出(chū)浆都比较高。

　　米又(yòu)称(chēng)大米，是禾本目禾本(běn)科稻属(shǔ)植(zhí)物(wù)的(de)果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮后的(de)成品(pǐn)，可(kě)食用。

　　大(dà)米是(shì)人类的主要(yào)粮(liáng)食(shí)之一，也(yě)是亚洲(zhōu)人的主要粮(liáng)食之一(yī)，全世(shì)界约有二分(fēn)之一的人(rén)口(kǒu)食用大米，常(cháng)见当作主食的地区在亚洲(zhōu)和各(gè)地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋白质(zhì)7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆(jiāng)配(pèi)方

　　桂林(lín)米粉是(shì)桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有(yǒu)“到(dào)桂林不吃桂林米粉，不算到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉的制作方(fāng)法(fǎ)是：先将米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨(mó)成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后的粉团，使(shǐ)之变得(dé)极有(yǒu)筋力、不易断(duàn)碎，最后用压榨机(jī)将粉团压榨成一(yī)根根韧性极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛(niú)腩(nǎn)粉(fěn)、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用(yòng)时根据各钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称人所好(hǎo)，佐以(yǐ)不同的配料(liào)，做法(fǎ)也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无论何种做(zuò)法做成(chéng)的(de)桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风味独特，闻名遐(xiá)迩(ěr)，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份(fèn)）。

　　然(rán)后放到马(mǎ)骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入特(tè)制的(de)小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片(piàn)铺(pù)在(zài)粉面上，加(jiā)入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料(liào)、熟油等，一碗味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因其(qí)碗小(xiǎo)（一(yī)碗只有一箸左右），所(suǒ)以钱塘自古繁华钱塘指的是哪个城市，钱塘指的是哪个城市的别称(yǐ)顾客一(yī)餐(cān)往往能吃十几碗，甚(shèn)至几(jǐ)十碗，当看到自(zì)己面(miàn)前用(yòng)过的小碗堆(duī)成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把(bǎ)品尝马肉米粉作(zuò)为(wèi)游览桂林的(de)一个重要(yào)项目之(zhī)一，可(kě)以说(shuō)，桂(guì)林(lín)米粉也和甲(jiǎ)天(tiān)下(xià)的(de)桂林山水一(yī)样，名扬四海了。

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