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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于(yú)什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌(wū)龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一(yī)，归归于(yú)乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶(chá)树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类(lèi)，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之(zhī)后(hòu)有兰花香(xiāng)气(qì)，滋味(wèi)浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯(bēi)。

　　运(yùn)用沸(fèi)水冲刷茶具，不只能够(gòu)清洗茶杯，还(hái)能(néng)够温杯(bēi)，以此(cǐ)来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到(dào)茶杯里边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首(shǒu)遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤(fèng)凰单(dān)丛茶的(de)冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国(guó)特色(sè)的(de)茶(chá)，归于闻名(míng)的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮(cháo)州市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜(bǎng)首(shǒu)顶峰）。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄（精(jīng)制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎(zěn)么冲泡凤(fèng)凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引(yǐn)荐(jiàn)白(bái)瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫(fū)茶杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水(shuǐ)壶和风(fēng)箱（电(diàn)磁(cí)炉或酒精灯都能(néng)够），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视(shì)水质，水的质(zhì)量将直(zhí)接(jiē)影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适(shì)合泡茶，以山泉(quán)水、井水和溪(xī)流(liú)最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能(néng塞尔维亚女人好追吗，塞尔维亚好找女朋友吗)够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶(chá)叶(yè)投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多(duō)放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的品味，投(tóu)进量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗(xǐ)净茶具(jù)，然(rán)后(hòu)在余温散尽前，投进茶叶并(bìng)把100度的(de)开(kāi)水进(jìn)步(bù)入(rù)盖碗，使茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要温杯是为了避免冲(chōng)茶过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶(chá)盖悄悄刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快(kuài)。

　　一般不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的(de)茶杯里，可(kě)视(shì)泡数的(de)添(tiān)加恰当(dāng)增出汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到少量(liàng)时要一点一(yī)点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这样冲泡出(chū)的茶汤不苦不涩(sè)，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的(de)闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯中塞尔维亚女人好追吗，塞尔维亚好找女朋友吗的茶汤色(sè)彩(cǎi)，品(pǐn)啜(chuài)甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确(què)是(shì)一种日(rì)子(zi)艺术享受

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