竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪(sūn)多(duō)久可(kě)以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端(duān)，同时(shí)要(yào)去除(chú)竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则会有怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把它(tā)比较(jiào)难清理的地方都(dōu)要注意去洗干净就(jiù)好了，很(hěn)难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗干净就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立即把它捞起(qǐ)来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色(sè)会变暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是(shì)用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可(kě)以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是冷水泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较长(zhǎng)，而热(广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议可(kě)以根(gēn)据个人方(fāng)便(biàn)的(de)时间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需(xū)要注(zhù)意的是不(bù)建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的(de)，而且浸(jìn)泡的(de)时间也不宜太长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营(yíng)养物(wù)质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后(hòu)可以为人(rén)体补充多(duō)种营养物(wù)质，能够维(wéi)持(chí)人体组织器官的正常(cháng)生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪归肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺(fèi)气的作用，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低(dī)人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火气(qì)过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都(dōu)可以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而且对于广西属于哪个省份，广西属于哪个省哪个市哪个区一些本身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有一定(dìng)的过敏性，食用后容(róng)易出现过(guò)敏的症(zhèng)状，因此对于一些(xiē)过敏体质(zhì)的人(rén)群来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之前最(zuì)好是先做好过敏源测(cè)试，确定不过敏(mǐn)后方可(kě)继续食用，以免出现身(shēn)体不适(shì)的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)营养物质(zhì)，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节功能(néng)。

　　三(sān)、含(hán)有丰富(fù)的蛋白质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正(zhèng)常的(de)新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上提高机体消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣是(shì)竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质(zhì)和(hé)维生(shēng)素。

　　每100克竹荪(sūn)干(gàn)品含(hán)粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味(wèi)的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖度(dù)丰(fēng)富多(duō)彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分(fēn)可(kě)以补充(chōng)人(rén)体必需的营养元素，增强人体免疫力和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受(shòu)到人们的(de)重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理(lǐ)，清(qīng)理(lǐ)不了的接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它(tā)们能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比较实用(yòng)的解决方法是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又(yòu)粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆(yuán)润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松(sōng)散变质的情(qíng)况。

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