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流量是gb大还是mb大,gb和mb谁大一点 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

  酒店管理(lǐ)专业(yè)是学些什么的,酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是(shì)学些(xiē)什么内容是三年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家(jiā),高级酒店管(guǎn)理人才抢(qiǎng)手(shǒu)的。

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酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)学些什么的,酒店管理专(zhuān)业是学些什么(me)内(nèi)容(róng)

  三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将(jiāng)达800家,高级酒店管理人才抢手。

  酒店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)全球(qiú)十大热门(mén)行业之一,高(gāo)级酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)才(cái)在全球都是(shì)一直很紧缺的,近年(nián)来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。

  随着2008北京奥运会,2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅(lǚ)游、酒店(diàn)管理专业人才的需求也日益(yì)增大,所(suǒ)以你大可不必为就(jiù)业犯愁。

  预计到2010年(nián),高(gāo)级酒(jiǔ)店管理(lǐ)人(rén)才将成为职(zhí)场上炙手可(kě)热的高薪阶层(céng)。

  国内酒店从业人员(yuán),以高薪阶层(céng)为多。

  酒店管理人员在(zài)中国(guó)十大百万年薪职业中排名第六(liù)。

  酒店、旅(lǚ)游(yóu)业将(jiāng)成为上海服(fú)务产业的支柱。

  目(mù)前(qián),全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团在上海投(tóu)资或管理高星级酒(jiǔ)店,酒店行业在不断(duàn)扩充,对人(rén)才的(de)需求也(yě)不断增加(jiā),每(měi)年都需要(yào)数以(yǐ)千(qiān)计的国(guó)际化酒店管理(lǐ)人才。

  三(sān)年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家,高级(jí)酒店(diàn)管理(lǐ)人才(cái)抢手(shǒu)。

   一、培养(yǎng)目标与(yǔ)要求 本专业培养(yǎng)拥护(hù)党的基本路线,适(shì)应生产、建(jiàn)设(shè)、管理、服务第一(yī)线的(de),德智(zhì)体美等(děng)全面发展(zhǎn)的中(zhōng)等职业技术(shù)应用性专门人才。

  要求学生掌握经济(jì)管理基础理论,酒店、餐饮(yǐn)与旅(lǚ)游基(jī)础知(zhī)识,具备酒店基(jī)本(běn)管理与(yǔ)服务能力。

  学生(shēng)毕业后主要去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

   本专业注重学生综合素质的培养,主(zhǔ)要学习经济(jì)管理基(jī)础(chǔ)知识、酒店基(jī)本理论。

  本专(zhuān)业突(tū)出技能培训,学生在(zài)学习期间(jiān),将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习(xí)实训等多方面的技能训(xùn)练。

   二、主要课程 酒店管(guǎn)理概论、现代(dài)酒店管理、酒店心理(lǐ)学(xué)、旅(lǚ)游学概论(lùn)、前厅客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务与(yǔ)管(guǎn)理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议(yì)服(fú)务与管理、康乐服务与管理。

   三、毕业应(yīng)掌握的(de)技能(néng)与(yǔ)就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的(de)职业道德与团队协作精神;

   2、具(jù)有较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识和(hé)自学能(néng)力(lì)、进取(qǔ)创新意识;

   3、掌握现代服务(wù)理念,了解现代服务业发(fā)展(zhǎn)趋(qū)势;

   4、熟悉酒店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的(de)业务知识;

   5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的方针、政策和法规;

   6、具有酒(jiǔ)店的(de)前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展等管理(lǐ)与基(jī)本服务能力(lì);

   7、具(jù)有较(jiào)强的计算机操作(zuò)、文字表达、人际沟通能(néng)力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

  济南,和北京都有专(zhuān)业的学校(xiào).

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  酒店管(guǎn)理专业,也称招待管理学,顾名思义,以后发展方向为酒店管理方面的人(rén)才,但刚(gāng)从酒店管理(lǐ)专业毕业,需要(yào)从最(zuì)基础的岗位前厅、餐饮等等职(zhí)位(wèi)做起(qǐ),具备一定的实际经验才有机(jī)会晋升为管理(lǐ)层。

  虽然前期起点低,但随着目前国内(nèi)外(wài)旅游(yóu)业飞速发展,高级酒店(diàn)管理人才在全球(qiú)范围内都需求(qiú)量很(hěn)大(dà),前景还是不错,以(yǐ)下是酒店管理专(zhuān)业及就(jiù)业的相(xiāng)关(guān)详细内容!

  一、酒(jiǔ)店管理必修的(de)课程,野(yě)旅主要(yào)有以下(xià)四大方向

  1、食品营(yíng)运:酒店管理专业中(zhōng)食品营运研究(jiū)占(zhàn)比非(fēi)常大(dà),酒(jiǔ)管专业(yè)的同学们会学习到(dào)食品相关的科学、食(shí)物(wù)的选配、如何正确地(dì)储存食品、如何正确地处理(lǐ)各(gè)种(zhǒng)食物等了解食(shí)物的各(gè)方(fāng)面理论知识(shí),不仅仅(jǐn)在(zài)酒店(diàn)餐饮行业,在日常(cháng)生活(huó)中也非常适(shì)用。

  2、厨房与(yǔ)招待:在注重(zhòng)实用(yòng)经验的college,对(duì)于烹(pēng)饪和服务都有很大(dà)比(bǐ)重的实践教学(xué),大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课,每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色,学(xué)习服(fú)务客人的各种不同的角色,例如门口迎宾(bīn)的host、饮料(liào)部的人(rén)员(yuán)、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

  在厨房大(dà)家也要(yào)学习(xí)如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等(děng)不同的菜式,了(le)解厨房的(de)运作。

  调酒课:这是比较(jiào)有意思(sī)的(de)一门课,学生(shēng)们(men)要了解(jiě)酒类的历史知识,并(bìng)且学习如(rú)何亲自调制鸡尾酒(jiǔ),品尝各种(zhǒng)不同的酒类,还要学会自己调制(zhì)鸡尾酒,统一需要考取(qǔ)可以在正规(guī)餐饮场(chǎng)所(suǒ)销售酒(jiǔ)类(lèi)的酒牌smart

  serve。

  3、住宿营运:了解酒店行业的营运,房务、渡假村(cūn)、财务控管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划(huà)也都(dōu)是必修,在此也需要懂(dǒng)得一些商业相(xiāng)关的知识,了(le)解酒店行业运(yùn)行(xíng)的规则。

  4、会计:很多学生一听(tīng)会计(jì)是拒绝(jué)的(de),不过酒管(guǎn)专业的会(huì)计知(zhī)识相对(duì)来说已经(jīng)算是最基础的了(le),学生只需要比较基本地学习如何计算(suàn)酒店(diàn)餐(cān)厅的运营成本、利润等(děng)等东西,并(bìng)且(qiě)能很快的(de)运用到工作中去,相当(dāng)实用。

  二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两个:

  1、是以理论(lùn)学习(xí)为(wèi)主的,通常(cháng)不(bù)太注重实(shí)践操作方面,主(zhǔ)要(yào)学习(xí)的是酒店业的(de)未来发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运营方式和(hé)财务(wù)管理等等。流量是gb大还是mb大,gb和mb谁大一点

  按照这个(gè)方向学习的(de)人(rén)未来的(de)发(fā)展方向可(kě)以是(shì)研究酒店的(de)学(xué)着(zhe)也(yě)可以直(zhí)接(jiē)成为酒店的高(gāo)层管理(lǐ)者,特别(bié)是制定战(zhàn)略发展方向的重要人物。

  2、另外一个方向就(jiù)是注重(zhòng)操作(zuò)、运营和实践的学习,除了学习(xí)理论方面的内容,还会(huì)了解到每(měi)个部门的具体操(cāo)作方法,细致(zhì)到餐厅的托盘如何拿(ná)、中(zhōng)西餐如何正确(què)服(fú)务客人(rén)等,也就(jiù)是提(tí)问者口中所说的“打杂”。

  怎(zěn)么(me)选择发(fā)展方(fāng)向呢(ne)?从就业来说,以(yǐ)实践为(wèi)主(zhǔ)的(de)学(xué)习方向比较推荐,因(yīn)为在酒店工作过就可(kě)以(yǐ)发现,酒店里(lǐ)的运营高层基本都(dōu)是从基层(céng)部门干(gàn)出(chū)来的,很少有专门研究酒(jiǔ)店运(yùn)营或单纯学习理论的,因为酒店(diàn)这(zhè)个(gè)行(xíng)业是一个操作性非(fēi)常(cháng)强(qiáng)的行业,光有理(lǐ)论是远远不够的,懂的每(měi)个部门、每个职位(wèi)的工作流程和标准,才是(shì)王道。

  所以颂咐凳(dèng),

  三、给想从事酒店管理行业人(rén)士的建议:

  1、酒店这个行当(dāng),经验比学历重要,学习能力(lì)强比经验重要

  2、很多学历(lì)不高的酒店人,凭着(zhe)经验的(de)积累,做(zuò)到了酒店的高层。

  3、任(rèn)何(hé)一(yī)个企业,都(dōu)只为(wèi)你的(de)工作业(yè)绩而不是你的(de)教育背(bèi)景买单

  4、选择了(le)酒店行业,从技能学习开(kāi)始锻炼自己,放平稳心态(tài)

  5、不要企图你(nǐ)还没有基层(céng)的经验就想直接(jiē)做管理人员。

  因(yīn)为你不从底层的(de)真正接(jiē)触一(yī)个行(xíng)业,那你永(yǒng)远也不知道这(zhè)行的水有多深(shēn),你永远(yuǎn)也猜想不(bù)到这行当(dāng)里(lǐ)的各种猫(māo)腻

  四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两(liǎng)大考验

  1、

  岗位多为基础服(fú)务岗位(wèi),不是(shì)简猛高科技,不是高精尖,需(xū)要的是手(shǒu)把手踏(tà)踏实实的实践(jiàn)操作,目前(qián)大(dà)部(bù)分从业者为低(dī)学历人员、甚至大部分是农民(mín)工。

  与其他(tā)行(xíng)业相比(bǐ)基层服务人员所获(huò)得的(de)收入、社会地位、个人(rén)成就感是相当低的,前期流量是gb大还是mb大,gb和mb谁大一点必须(xū)能忍(rěn)受这种低薪、低创造力、低(dī)附加值、低社会(huì)地位的工作(zuò)岗位。

  2、管理岗需要一(yī)定的一线实(shí)践经验才(cái)能胜(shèng)任,应(yīng)届生的水平根本不足以胜任部门级(jí)、公司级的管理需要。

  所以刚入职时必须从(cóng)基层其慢慢做(zuò)起!

  总之(zhī),酒店管理专业未来前景还(hái)是有的,重点就在于你能否(fǒu)调整自己的(de)心态,有良好的情(qíng)商,是否有野心(xīn)不甘于只(zhǐ)在(zài)底层做!

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