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凤凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为半发(fā)酵茶(chá)，是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区(qū)，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚(hòu)鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来(lái)进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种)里边焖泡(pào)，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种(chǎn)于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶具有(yǒu)天然花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久回(huí)甘、极(jí)耐泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯、茶巾、茶匙、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的(de)滋(zī)味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投进量多试几(jǐ)回，就能把握自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水洗净茶具，然后在余温散(sàn)尽(jǐn)前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免(miǎn)冲(chōng)茶(chá)过程中(zhōng)，水杯(bēi)招引了开水的(de)热量，导致水(shuǐ)温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮(guā)沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在倒入(rù)开水(shuǐ)3秒(miǎo)左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖悄悄刮去(qù)漂(piāo)浮的白泡(猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种pào)沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要(yào)快。

　　一(yī)般不(bù)要超越6秒，把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡回注入并排(pái)的茶杯里，可(kě)视泡数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点一点(diǎn)均(jūn)匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其香后品味(wèi)其(qí)味(wèi)确是一种(zhǒng)日(rì)子艺术享受

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