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白酒泡猕猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约(y戴choker就是m吗，戴choker什么意思uē)为2年。

　　不过其保质期要参(cān)考酿造工艺和环境，以及保存状况等因素，但凡其中的一个因(yīn)素出(chū)现问题(tí)，保质期有(yǒu)可能缩短(duǎn)。

　　所以猕猴桃(táo)酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基(jī)酸、多(duō)酚、胡萝卜(bo)素和微量元(yuán)素。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴(hóu)桃(táo)酒是果酒之一(yī)，其(qí)营养成分和(hé)功效(xiào)都远高(gāo)于现在的葡萄酒(jiǔ)，只是人们接受(shòu)葡萄酒的历(lì)史更长(zhǎng)而已。

　　猕(mí)猴桃酒(jiǔ)色泽晶亮透(tòu)明(míng)，微(wēi)黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口(kǒu)醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采用优质野生鲜果，再加人(rén)工精心挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破碎(suì)—微生物发(fā)酵—榨汁—提(tí)纯—二(èr)次发酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌装—贴(tiē)标—检验(yàn)—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添加(jiā)任何工(gōng)业制剂和色素，是真(zhēn)正意义上的(de)纯天然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果香(xiāng)，又延续(xù)了猕猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四溢，品质(zhì)上乘。

猕(mí)猴桃酒(jiǔ)能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一(yī)般在两年左右，不(bù)过(guò)是要(yào)根据不同(tóng)的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些有细菌侵入的猕猴桃(táo)酒，我们(men)在(zài)喝(hē)的(de)时候会感觉(jué)到(dào)十分酸，而(ér)且有异味的存在，这样(yàng)的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所(suǒ)以，它与白酒(jiǔ)的(de)保存方(fāng)法(fǎ)和(hé)保存日(rì)期(qī)完全(quán)不同的(de)，我们一(yī)定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时一定要(yào)经过消(xiāo)毒处理(lǐ)，这(zhè)样才(cái)能(néng)够延(yán)长它(tā)的保质期。

自(zì)制猕猴桃酒注意事项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的(de)发酵时(shí)间是越久(jiǔ)越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不过注意要(yào)加(jiā)一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得(dé)猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴(hóu)桃(táo)和糖的比例是10斤(jīn)猕猴(hóu)桃(táo)加2-3斤糖(táng)，白糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的(de)时候，可(kě)以适当加一些酵(jiào)母，虽(suī)然说猕猴桃(táo)本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比(bǐ)较少(shǎo)，加一些酵母菌可(kě)以(yǐ)发酵得(dé)更(gèng)快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中要注意(yì)与空气(qì)隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的(de)容器最好有(yǒu)一个排(pái)气口(kǒu)，避免发(fā)酵过程中产生(shēng)大(dà)量的气体，导(dǎo)致罐内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒的(de)地方最(zuì)好是阴凉干燥处，不能阳(yáng)光(guāng)直射，否则(zé)会造成发酵不均或(huò)产(chǎn)生(shēng)霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本(běn)都化(huà)成水汤，有很浓的(de)酒(jiǔ)香，基本(běn)没有戴choker就是m吗，戴choker什么意思气(qì)泡产(chǎn)生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一下微甜(tián)或甜味比较(jiào)淡（糖分都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注意将(jiāng)酒渣(zhā)分离出来，剩下的酒继(jì)续(xù)发酵(jiào)，至(zhì)少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻(bō)璃(lí)或(huò)者陶瓷材质的(de)，容量不需要太大，刚好能够酿制的猕(mí)猴桃量刚好(hǎo)能达到罐(guàn)的1/2以上(shàng)、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消毒，倒(dào)置晾干后(hòu)才可使用。

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