如何辨别海带的好(hǎo)坏图片(piàn)？海带(dài)的质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含(hán)有杂质多少而(ér)定的。关于如(rú)何辨(biàn)别海带的好(hǎo)坏(huài)图片(piàn)以及如何辨别海带的好(hǎo)坏图片(piàn)，如何辨(biàn)别(bié)海带的(de)好坏视频，如何(hé)辨别海带的好(hǎo)坏图解，怎(zěn)样辨别海(hǎi)带的好坏(huài)，海带怎么(me)看好坏等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

海带是发物吗(ma)

　　是的，海(hǎi)带是发物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海(hǎi)带是日常生活中比(bǐ)较常见的一(yī)种海(h不朽的意思ǎi)产(chǎn)品，海(hǎi)带(dài)中含(hán)有丰富的矿物质以及碘元素(sù)，而且还有(yǒu)大量的蛋白质，但是热(rè)量是比较(jiào)低(dī)的，适当的吃(chī)一(yī)些海(hǎi)带，有(yǒu)助(zhù)于增(zēng)强自(zì)身(shēn)的抵抗(kàng)力。

　　如果自(zì)身属于过敏体质(zhì)或(huò)者有甲亢(kàng)的病人，一般是(shì)不可以吃(chī)海带的(de)，有可能会诱发过敏，从而(ér)出现(xiàn)皮肤瘙痒(yǎng)以及皮肤起红疹的症(zhèng)状。

　　虽然海带属于(yú)发(fā)物，但(dàn)是(shì)并不代表所有人都(dōu)不可(kě)以吃，要根据自(zì)身的体质来判(pàn)断(duàn)。

　　海带(dài)的吃法是比较多的，可以炖着吃，也(yě)可以炒着吃(chī)。

如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质(zhì)量(liàng)，一(yī)般从其长度、宽(kuān)度、厚度、颜色及(jí)含有(yǒu)杂质多少而定。

　　淡干或(huò)咸(xián)干海(hǎi)带，均以叶带长(zhǎng)而宽(kuān)厚，不带根，深(shēn)褐(hè)或褐绿色，花(huā)斑少，黄(huáng)白梢极少，无杂(zá)质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带薄而短小，不整齐，褐(hè)黄色(sè)的(de)较(jiào)多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带有(yǒu)淡(dàn)干品和(hé)咸干品。

　　淡干(gàn)海带含水(shuǐ)分少(shǎo)，含盐量(liàng)低，是(shì)将鲜海带在(zài)日光下(xià)晒制而(ér)成的。

　　咸干海(hǎi)带(dài)含(hán)水量略高，含盐量也高(gāo)，它是通过一层海带一层(céng)盐地腌制后晒于而(ér)成(chéng)的(de)。

怎(zěn)样辨(biàn)别海带的(de)好坏

　　如何(hé)识别化学加工过的(de)海(hǎi)带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄(huáng)色的海带(dài)是比(bǐ)较正常(cháng)的(de)颜色(sè);墨绿色的海(hǎi)带是鲜(xiān)海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等(děng)工序加工而(ér)成，一(yī)般用作(zuò)凉拌菜;而翠绿色(sè)的海带(dài)可能是经过添加色素浸泡而成(chéng)，消费者在选择(zé)时要特别(bié)注意(yì)。

　　凭手感

　　褐(hè)绿色(sè)的海带挑选黏性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色的海带经过加工后(hòu)，表面就没有什(shén)么黏性了。

　　经过化学处理的海(hǎ不朽的意思i)带，摸(mō)起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味道(dào)

　　没经过漂染(rǎn)的海带，海(hǎi)鲜的味道比较浓(nóng)厚，经过漂染处理(lǐ)过的(de)海带，海鲜的味道就(jiù)有(yǒu)所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选带(dài)白霜的(de)。

　　海带含碘高并(bìng)含有一种(zhǒng)叫做甘露醇的物质，这两种(zhǒng)物质(zhì)会(huì)呈白(bái)色粉末状附着(zhe)在干海(hǎi)带表面，因(yīn)此，挑(tiāo)选(xuǎn)表面有(yǒu)白霜的深褐色(sè)干海带是

　　比(bǐ)较好的。

　　如果干海带呈现部分(fēn)红色或者部分黄(huáng)色(sè)就不(bù)要选择了，这样的海(hǎi)带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些(xiē)。

　　另(lìng)外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味(wèi)，说明海(hǎi)带(dài)的质量也打了折扣。

　　海带是含碘最高的(de)食品，还含有一种贵(guì)重营养药品(pǐn)——甘露醇(chún)。

　　海(hǎi)带历的(de)碘和(hé)甘露(lù)醇(chún)，多(duō)附(fù)在(zài)它(tā)的表层，尤其是(shì)甘露醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白色粉末附着的(de)多少是测定(dìng)海带质量高低的首要条件。

　　这是鉴别(bié)的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥(féi)厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫(zǐ)中微(wēi)黄，近似(shì)透明为优。

　　第四，海带经加工捆绑后，以无杂(zá)质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的食物，它可是(shì)碱性食物，而且价格非常便宜(yí)，多食用对健康是(shì)非常有益的(de)。

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