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芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一(yī)下吗，芹菜(cài)榨汁用生的好(hǎo)还是熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下，因(yīn)为在芹菜表面会(huì)有(yǒu)很多(duō)的细菌，而且在表面还会有(yǒu)很多的(de)泥(ní)污，所(suǒ)以必须要进行焯水，这样才(cái)能够(gòu)保证青(qīng)菜的(de)新鲜，同时(shí)也(yě)可以去除表面的泥(ní)污，吃(chī)的时候就特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁(zhī)用开水焯的(de)具体方(fāng)法为首(shǒu)先清洗(xǐ)干净，然后(hòu)起锅烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水，这样制(zhì)作出来(lái)的(de)味道就比较好吃，而且(qiě)也不会出(chū)现(xiàn)拉肚子的(de)情况。

芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的好(hǎo)

　　榨(zhà)芹(qín)菜汁的话不管是用生的还是熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠(cháng)胃比较好喜(xǐ)欢吃些生食的话，可(kě)以直(zhí)接用生的(de)榨汁，由于(yú)生的(de)芹菜味(wèi)道比较重所以很(hěn)多人(rén)都(dōu)不能接受。

　　要是不能接受的(de)话(huà)也可以(yǐ)用(yòng)熟的芹菜榨汁(zhī)的，效果是(shì)一样(yàng)的。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用什么(me)芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹(qín)菜虽都同属于芹菜，但(dàn)是西(xī)芹和芹菜含水量不一样且所(suǒ)含营养价值也不同(tóng)。

　　芹菜中所含的(de)粗纤(xiān)维成分比(bǐ)较多，榨出来的汁水所含的(de)杂质比较(jiào)多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维(wéi)较少，所(suǒ)以西(xī)芹(qín)榨出(chū)来的(de)汁(zhī)水比较纤细浓(nóng)稠，且不含太多杂质，比(bǐ)较容易吞咽，所(suǒ)以选择榨芹菜(cài)汁时(shí)选用西(xī)芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子去(qù)掉,叶子营养很(hěn)高。

　　 很多人吃芹菜会(huì)把芹菜叶丢掉,这(zhè)种吃法(fǎ)是不科学的,因为芹菜叶的营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究(jiū)发(fā)现,芹(qín)菜(cài)叶中的(de)胡萝卜(bo)素(sù)、维(wéi)生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质(zhì)的(de)含(hán)量都高于芹菜茎,其司马相如的长门赋原文和译文注释，司马相如的长门赋原文和译文中(zhōng)个别营养成分(fēn)要(yào)高出芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹(qín)菜叶(yè)中还含有维生(shēng)素E,而(ér)芹菜茎中没(méi)有。

芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)用热水(shuǐ)还是凉(liáng)水

　　都可(kě)以(yǐ)，根据(jù)口味来(lái)决(jué)定。

　　 芹(qín)菜是一种非常好好的(de)药材蔬菜，它富(fù)含碳(tàn)水化合(hé)物(wù)和蛋(dàn)白质具有(yǒu)健胃、利尿、净(jìng)血调经、镇静等作(zuò)用。

　　很多人都会用它来(lái)榨汁喝，一般(bān)都是(shì)直接切段榨汁即可，不喜欢味道的(de)还可以添(tiān)加白糖(táng)或(huò)者先焯水榨熟(shú)的(de)。

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