竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于(yú)竹荪(sūn)煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪(sūn)煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡(pào)发大约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封(fēng)闭(bì)的一(yī)端，洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害同时要去(qù)除竹荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以需(xū)要沸水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方(fāng)都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难(nán)洗的(de)缝缝(fèng)可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去掉(diào)根部(bù)泥土后，放入水槽中用(yòng)清水洗净，拿刀切除(chú)根(gēn)部粗(cū)老(lǎo)的(de)部分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但却(què)又不(bù)烂、能(néng)够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时(shí)候(hòu)就要立(lì)即把它捞起来，然后(hòu)用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却(què)的时候务(wù)必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别(bié)就(jiù)是(shì)冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根据个(gè)人(rén)方便(biàn)的时间(jiān)来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不(bù)建议用太烫的(de)水来浸泡竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左右(yòu)的温水是比较合适的(de)，而且浸泡(pào)的(de)时(shí)间也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基酸符(fú)合人体所需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够(gòu)维持人体(tǐ)组织器官的正(z洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害hèng)常生理功能(néng)，并促进人(rén)体的(de)新陈(chén)代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用后能够降(jiàng)低肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因此对(duì)于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状来说(shuō)，可以适当地吃一(yī)些竹荪，可(kě)以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热(rè)利湿的(de)作用，因(yīn)此对(duì)于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通(tōng)过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适量食用，而且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食用菌类，具有一定(dìng)的过(guò)敏性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于一些过敏(mǐn)体质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过(guò)敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营(yíng)养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需(xū)要(yào)的(de)能量。

　　二、具(jù)有(yǒu)明显的(de)防(fáng)病作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富的(de)粗纤维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将干切片用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的时间越(yuè)长，味(wèi)道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中老年(nián)人的血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的(de)糖分具有显著的调(diào)节机体和预(yù)防(fáng)疾病(bìng)的作用，因此(cǐ)越(yuè)来越(yuè)受到人们(men)的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地方必须(xū)清理(lǐ)，清(qīng)理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去(qù)除根(gēn)部的泥(ní)土，放入不锈钢水槽中，用冷(lěng)水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉(diào)，保持伤(shāng)口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越(yuè)来越(yuè)透明(míng)但(dàn)不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定(dìng)要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散(sàn)变质的情况。

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