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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最狷介、花香类(lèi)型(xíng)最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤(fèng)凰(huáng)镇乌(wū)岽(dōng)山茶(chá)区(qū)，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到(dào)茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲(chōng)到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛(cóng)茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一种具有中(zhōng)国(guó)特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇(zhèn)，以当地的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名(míng)（海拔1497.8米(mǐ)，为潮(cháo)汕区(qū)域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久回(huí)甘、极(jí)耐泡等(děng)特(tè)色，那么怎(zěn)么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够(gòu)），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣(公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代qù)味(wèi)。

　　沏茶用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把(bǎ)水(shuǐ)烧(shāo)公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多(duō)放些(xiē)茶公元1世纪是哪一年到哪一年，公元1世纪是什么年代(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的(de)朋(péng)友则放(fàng)少些(xiē)茶，依据自己(jǐ)的品味，投进量多试(shì)几回，就(jiù)能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步入盖碗，使茶(chá)叶滚(gǔn)动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为(wèi)了避免冲茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香

　　刮沫又称(chēng)春风(fēng)拂面(miàn)，在倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水顺次巡(xún)回(huí)注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出(chū)汤的时刻，茶(chá)水倒到少量时要一点一点均匀(yún)滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的(de)闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色，欣赏杯中的(de)茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后(hòu)品味其味确是(shì)一种日(rì)子艺术享受

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