意大利红烩是什么东西？意(yì)大利(lì)红烩是一(yī)种烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的(de)烹饪方式的。关于意大利红烩是什(shén)么东西(xī)以及(jí)意(yì)大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩(huì)是什么(me)味道，意大利(lì)红烩是什么(me)味道好吃，意大(dà)利红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大利是(shì)发达(dá)国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意大利是(shì)一个高度发达的无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思(de)资本主义国家(jiā),欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧盟和(hé)北(běi)约的创(chuàng)始会(huì)员(yuán)国,还是申根(gēn)公约、八国集团和联合国等(děng)重要国(guó)际组织(zhī)的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文(wén)组织世(shì)界遗产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜肴(yáo)带有(yǒu)番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利(lì)红烩(huì)的烹(pēng)饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅中翻(fān)炒(chǎo)出香(xiāng)味，之后放入切好(hǎo)的(de)西(xī)红柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑(mó)炒熟(shú)，放入番(fān)茄(jiā)酱(jiàng)加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意(yì)面(miàn)的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝(sī)和(hé)番茄丁继续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰(bāi)开(kāi)的好侍番(fān)茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在煮好的(de)意大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒(jiǔ)40克，香叶1片，花生(shēng)油50克(kè)，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生(shēng)油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱(cōng)块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思(qī)八成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不(bù)时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将(jiāng)牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅(guō)里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)300克(kè)。

　　配(pèi)料：洋(yáng)葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百(b无时无刻是什么意思 无时无刻不在，无时不刻是什么意思ǎi)里(lǐ)香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬(áo)制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬(áo)好时加(jiā)盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰(lán)花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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