桂林磨浆米线？桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖香米的出浆都(dōu)比(bǐ)较高(gāo)的。关(guān)于桂林磨(mó)浆米线(xiàn)以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品牌等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识(shí)：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林(lín)是不属(shǔ)于贵(guì)州省的(de)。

　　桂林不(bù)属于贵州(zhōu)省的,贵州(zhōu)桂林(lín)不是一(yī)个地方(fāng)的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮(zhuàng)族自(zì)治区管(guǎn)辖(xiá)的一个(gè)地级(jí)市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线(xiàn)

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都比较(ji北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日ào)高。

　　米又称大米，是禾本(běn)目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是(shì)人类(lèi)的主要粮(liáng)食之一，也(yě)是亚洲人(rén)的主要粮食之(zhī)一，全世界约(yuē)有二分之(zhī)一的人口(kǒu)食(shí)用大米，常见(jiàn)当(dāng)作主食的地区在亚(yà)洲和各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米(mǐ)中含(hán)碳水(shuǐ)化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰(fēng)富的B族(zú)维生素等。

桂林(lín)米线米(mǐ)浆配方

　　桂(guì)林(lín)米粉(fěn)是桂(guì)林地方小吃中的精品，俗有“到桂(guì)林(lín)不吃(chī)桂林(lín)米粉，不算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作方法是：先将米淘(táo)净(jìng)，用(yòng)清水浸泡几(jǐ)天，然(rán)后将米磨(mó)成(chéng)米浆，放到(dào)屋(wū)外晒干，和成(chéng)粉团后将粉(fěn)煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉(fěn)团，使之变得极有筋力、不易断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机将粉团压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好(hǎo)的米(mǐ)粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和(hé)马肉米粉等几种。

　　使用(yòn北京银行营业时间，北京银行营业时间周六周日g)时根据各人所好，佐以(yǐ)不(bù)同(tóng)的(de)配料(liào)，做法(fǎ)也有所不同。

　　无论(lùn)何(hé)种做法(fǎ)做(zuò)成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜无比，令人胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其(qí)风(fēng)味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉分成几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然(rán)后(hòu)放到马骨头汤中烫热(rè)，用粉(fěn)勺连(lián)粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝(sī)、葱花、香料、熟油等，一(yī)碗(wǎn)味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米(mǐ)粉(fěn)便(biàn)制成(chéng)了(le)。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗(wǎn)小（一碗只(zhǐ)有一箸左右），所以顾客(kè)一餐(cān)往往能吃十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当(dāng)看(kàn)到自(zì)己面(miàn)前用过(guò)的(de)小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为游览桂林的(de)一个重要(yào)项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也(yě)和甲天下的桂林山水(shuǐ)一(yī)样，名扬四海了。

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