怎么(me)才(cái)能(néng)挑(tiāo)甜葡萄吃呢女生？外观(拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些guān):不同的(de)葡萄品种(zhǒng)有不同(tóng)的风味(wèi)和特点 的。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄(táo)吃呢女生，葡萄怎么挑甜(tián)的，如何(hé)挑选(xuǎn)甜葡萄(táo)，葡萄(táo)太甜了怎(zěn)么(me)吃，女生想吃葡萄等问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识：

甜葡(pú)萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是(shì)可(kě)以酿酒的(de)。

　　可以，不(bù)同的(de)葡(pú)萄酿制不同的(de)葡(pú)萄(táo)酒。

　　第(dì)一步：买(mǎi)葡(pú)萄选购(gòu)葡萄(táo)时，可以挑选一(yī)些熟透(tòu)的葡萄，哪怕是一(yī)颗颗散落的葡萄也不要紧(jǐn)。这些(xiē)葡萄一(yī)是容易发酵，二是价位(wèi)相(xiāng)对较(jiào)低。常见的葡萄、提子(zi)、马奶子等，都是可以用来制作(zuò)葡(pú)萄酒的(de)。

　　第(dì)二步(bù)：洗葡萄由(yóu)于葡萄表皮很可能残(cán)留农药，清洗葡萄的环节就相当重(zhòng)要，最(zuì)好能够逐颗清洗，再(zài)用自来水反复冲洗，同时(shí)剔(tī)除烂(làn)葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜欢把葡(pú)萄(táo)去皮后(hòu)酿酒，这也未(wèi)尝不(bù)可，但(dàn)是少(shǎo)了一些葡(pú)萄皮特有的(de)营(yíng)养。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄把葡(pú)萄盛在能漏(lòu拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些)水的容器当中，等葡萄(táo)表面没(méi)有(yǒu)水珠就(jiù)可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择容器(qì)酒坛子可(kě)以是陶瓷罐子(zi)，也(yě)可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张(zhāng)用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精(jīng)发生化学反(fǎn)应，并产生一(yī)些有毒物(wù)质(zhì)，危害人(rén)体健康(kāng)。

　　第五(wǔ)步：捏(niē)好葡(pú)萄放(fàng)进容(róng)器(qì)双手洗净后，直(zhí)接捏(niē)葡萄，操作办法(fǎ)是抓起一把葡萄使劲一(yī)握，然(rán)后放入酒坛(tán)中(zhōng)，再把糖放在葡萄(táo)上面，葡萄和糖的(de)比(bǐ)例是10∶3，即10斤葡萄放(fàng)3斤(jīn)糖(táng)(不喜欢吃甜(tián)的朋(péng)友，可以放2斤糖(táng)，但(dàn)是(shì)不(bù)能不(bù)放糖，因为糖(táng)是葡(pú)萄发(fā)酵的重要因(yīn)素)。

　　第六(liù)步：加(jiā)封保存将(jiāng)酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可(kě)以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒(jiǔ)泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加封(fēng)后，酒坛(tán)子需放在阴凉处保存，平时(shí)不要随意去(qù)翻(fān)动(dòng)或(huò)打(dǎ)开盖子(zi)。

　　第七(qī)步：启封天热时，葡萄发(fā)酵时间(jiān)需要20天至一(yī)个月左右，现在(zài)这个(gè)季节做葡萄酒，发(fā)酵时间需(xū)要40天左右。启封后，捞出(chū)浮在上面(miàn)的(de)葡萄皮，就可以直接(jiē)喝(hē)葡萄酒了(le)。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了(le)。启封后，每一(yī)次(cì)舀出葡(pú)萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味(wèi)挥发。

怎么才(cái)能挑甜(tián)葡(pú)萄(táo)吃呢女生(shēng)

　　1、外观(guān):不同的葡萄(táo)品种拿破仑法典的意义和基本原则是什么，拿破仑法典的意义和基本原则有哪些有(yǒu)不同(tóng)的(de)风味和特点(diǎn) 。

　　选购(gòu)时，首先要注意(yì)外观新鲜，果穗(suì)大小适当(dāng)整齐(qí)，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽(zǐ)少，外面(miàn)有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻(qīng)提起(qǐ)新鲜(xiān)葡(pú)萄时，果粒(lì)紧实，种子(zi)掉(diào)落较(jiào)少。

　　如果颗(kē)粒(lì)纷(fēn)纷脱落，说明不(bù)够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟(shú)度适(shì)中(zhōng)的果穗和籽粒(lì)颜(yán)色较深(shēn)，较亮；比如玫瑰(guī)香黑紫，桂圆(yuán)琥(hǔ)珀(pò)紫，巨峰黑(hēi)紫，牛(niú)奶黄白 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果肉丰(fēng)富，味甜，香(xiāng)气浓郁(yù)；劣质葡萄汁汁少(shǎo)或多(duō)但(dàn)味少，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时(shí)候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一般来说(shuō)，底葡(pú)萄(táo)是最(zuì)不甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的(de) 。

怎么挑选葡萄，什么样的葡萄甜？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀、整(zhěng)齐，枝(zhī)梗(gěng)新鲜牢固，颗(kē)粒(lì)饱(bǎo)满(mǎn)，外有(yǒu)白霜(shuāng)的(de)，一般比较好(hǎo)。

　　另外(wài)，葡萄用(yòng)手轻(qīng)轻提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说明(míng)葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟(shú)度适中(zhōng)的葡萄颜色较(jiào)深、较鲜艳，如巨(jù)峰、夏黑葡(pú)萄(táo)为黑(hēi)紫色，美人指(zhǐ)葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻(wén)果(guǒ)香。

　　果汁(zhī)多(duō)而浓，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄(táo)往(wǎng)往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成(chéng)熟度有(yǒu)关(guān)，一串葡萄(táo)中最下面的(de)一颗往往(wǎng)由于光(guāng)照程度最差(chà)，成熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最下面那颗是最不甜(tián)的。

　　选购时，就试吃最下面(miàn)那颗。

　　健康(kāng)小(xiǎo)贴士

　　鲜榨(zhà)蔬(shū)菜汁维(wéi)生素C损(sǔn)失多(duō)许(xǔ)多人相信，自己制作的鲜榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因(yīn)为完全不加热，其中的维(wéi)生素能(néng)最大限度地保存(cún)下来(lái)，还(hái)能排(pái)毒，能抗癌，能(néng)美容。

　　甚至有(yǒu)人用鲜榨果蔬汁代替(tì)水炒菜和(hé)煮菜。

　　为检验这种观点的真实性，专家对(duì)新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容(róng)易损失(shī)的(de)维生(shēng)素C为指标，选用最(zuì)常用来制作蔬菜汁的番茄和黄瓜为(wèi)试验对象，用榨汁机榨(zhà)汁，进行测定。

　　试验数(shù)据表明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而(ér)数据显示(shì)，炒青(qīng)菜的维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒番茄则低于10%。

　　结(jié)果显示，鲜榨(zhà)蔬菜汁的维(wéi)生素C损失(shī)率，甚(shèn)至比炒青菜更(gèng)大。

　　同时，榨汁之(zhī)后(hòu)，还会有一个明显的(de)变化(huà)：果蔬汁的(de)颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过程中，果(guǒ)蔬的抗氧化(huà)能力(lì)会逐渐(jiàn)下降。

　　这是(shì)因为果蔬中(zhōng)都存在维生(shēng)素C氧化酶、酚氧化酶等很(hěn)多氧化酶类(lèi)，它们在细(xì)胞中平(píng)日独(dú)居一室，不和(hé)维(wéi)生素C、多酚(fēn)类物质(zhì)等抗氧化(huà)成分见(jiàn)面(miàn)。

　　一旦(dàn)扔进果蔬榨汁机，细(xì)胞被绞碎破坏，这些成(chéng)分就会混在(zài)一起，发生反应(yīng)。

　　酶的催(cuī)化反(fǎn)应十分迅速，只需瞬间，维生素C就会大(dà)量损失，有保健作用的多酚类物质也(yě)会(huì)被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子(zi)，还会损失大(dà)量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的(de)纤(xiān)维。

　　专家建(jiàn)议：水(shuǐ)果和蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之(zhī)后(hòu)，维生素C和其(qí)他(tā)抗氧化物(wù)质会有(yǒu)很大的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时候不吃青菜(cài)，而(ér)用自制鲜榨果蔬(shū)汁(zhī)来替代的(de)方法是(shì)错误(wù)的。

　　建议每天要吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜(cài)，在此之外，可以再(zài)加(jiā)两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁之前(qián)，最好用沸水短时快速(sù)焯烫一下之(zhī)后(hòu)再榨汁(zhī)，能灭活一些酶类(lèi)，减(jiǎn)少营养物质的(de)损失(shī)。

　　一(yī)定要现榨现(xiàn)喝(hē)，减少抗(kàng)氧化物质氧化(huà)分解的时间(jiān)。

　　滤去的果渣应尽量利(lì)用，可以(yǐ)加一点蜂蜜和(hé)柠(níng)檬汁调味，做(zuò)成高纤维小甜食，味道其(qí)实很(hěn)不(bù)错。

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