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春门酱酒是国企吗

　　是的，春门酱酒是国企的(de)。

　　春门老酒厂,坐落贵(guì)州省贵定酒厂,是(shì)一(yī)家具有(yǒu)近70年前史的企业(yè)。

　　酒厂成立(lì)于1953年,开始是贵州(zhōu)当地的(de)酿酒坊,因其(qí)酒质优异,酿制(zhì)技艺共同,得到了国家(jiā)的支撑,后来(lái)成(chéng)为(wèi)了公营的酒企。

春门(mén)酱酒是(shì)老三春吗

　　春门酱酒是老三春，贵州白酒，早年间以三春(chūn)四窖著称，而春门则是老(lǎo)三(sān)春(chūn)其中之一，是(shì)贵(guì)州当(dāng)地(dì)有名的贵定酒厂的代表(biǎo)产品，一向以(yǐ)专心(xīn)优质酱酒为初(chū)心，悉心酿制(zhì)，选用酱酒制造(zào)的最高工艺大(dà)曲坤沙法(fǎ)，九蒸(zhēng)九晒、七次取酒(jiǔ)，历时1年酿制(zhì)而成，成酒后又窖藏6年。

　　酱香(xiāng)型白酒质料为沙，沙是仁怀区域土(tǔ)话，指的是红缨(yīng)子糯高粱。

　　在(zài)每年大出产周期中(zhōng)，分(fēn)两(liǎng)次投料(liào)：第一次投料称下沙(shā)，第2次投(tóu)料(liào)称糙沙，投(tóu)料后需通过八次(cì)发(fā)酵(jiào)，每次发酵一个月左右(yòu)，一(yī)个(gè)大周期约(yuē)10个月(yuè)左(zuǒ)右(yòu)。

贵(guì)州酱酒前十(shí)名

　　贵州酱酒如(rú)下：

　　1、茅台

　　茅台酒，贵州省(shěng)遵义市仁怀市(shì)茅台镇特(tè)产，我国国家地(dì)理标(biāo)志产品(pǐn)。

　　茅(máo)台作为我(wǒ)国酱香(xiāng)酒的开(kāi)山祖师，我(wǒ)国(guó)十大白酒品牌之一，那有(yǒu)必要的(de)是排(pái)在贵州十(shí)大酱香酒的首位(wèi)的，它代(dài)表了(le)我国的传统名酒(jiǔ)，飞天茅台的口感(gǎn)也肯(kěn)定是稳居宝(bǎo)座。

　　2、钓鱼台

　　钓鱼台品牌是贵州钓鱼(yú)台(tái)国宾酒(jiǔ)业有限(xiàn)公司旗(qí)下，该公(gōng)司多年(nián)以来一向出产(chǎn)大曲酱(jiàng)香(xiāng)酒(jiǔ)，而且坚持着(zhe)传统(tǒng)的(de)手(shǒu)艺茅(máo)台酿制工(gōng)艺，在酱香酒的制造经(jīng)历和技术上(shàng)都是排(pái)在(zài)前面的。

　　3、黔(qián)春

　　黔春是1981年开(kāi)发车(chē)鞥共的麸曲酱香型白酒(jiǔ)，与碧春(chūn)、筑春(chūn)并(bìng)称(chēng)为贵(guì)州老(lǎo)三春，它是从茅(máo)台酒中分离(lí)出来的产香微生(shēng)物(wù)菌种群(qún)，承继了茅台酒的传统工(gōng)艺精华。

　　4、习酒

　　习酒作为贵(guì)州的十(shí)大酱(jiàng)香酒品(pǐn)牌之一(yī)，在酒(jiǔ)品的酿制质料和酿制工(gōng)艺上都是非常考究的，精选当地的糯(nuò)高粱和小麦，通(tōng)过特定数量的投料、蒸煮、发酵而(ér)来。

　　5、筑春(chūn)

　　筑春(chūn)，贵州筑(zhù)春酒(jiǔ)厂(chǎng)前史距(jù)今(jīn)已经(jīng)有(yǒu)近60年了，是一(yī)个通过了口碑沉(chén)积的老牌子，当(dāng)年由贵州省军区组成(chéng)，后来搬迁(qiān)到茅台镇，曾(céng)获首(shǒu)届(jiè)戎行(xíng)博(bó)览会金(jīn)奖。

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