猪肚头叫什么(me)，猪肚(dù)头怎(zěn)么做好吃吗是猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位的。

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猪肚头叫什么(me)，猪(zhū)肚头怎么做(zuò)好600毫升等于多少斤水，800ml是多少水吃吗

　　猪肚头又叫猪肚(dù)尖，是(shì)猪科动物猪(zhū)的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用(yòng)来(lái)烹调出各种美(měi)食，最适合(hé)生(shēng)炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有(yǒu)大量的钙(gài)、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成(chéng)分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚是(shì)内脏器(qì)官(guān)，有特(tè)殊的味(wèi)道(dào)，烹(pēng)饪前(qián)的清(qīng)洗(xǐ)时很重要的(de)工(gōng)序。

　　需要巧洗：将猪肚用清(qīng)水洗几次(cì)，然后(hòu)放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的(de)污物除(chú)掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊(hú)，组织(zhī)松弛、易破(pò)，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存(cún)，应随买随吃

什么(me)是猪肚(dù)头?

　　猪(zhū)肚头是猪科(kē)动物(wù)猪的(de)胃的上部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的(de)上部(bù)部位。

　　烹饪术语叫猪慎(shèn)旁肚仁，这个部(bù)位是猪肚上(shàng)最肥(féi)厚的部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中(zhōng)含有大量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元素和维生(shēng)素A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等(děng)成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚(dù)是内脏器官，有特殊的味(wèi)道，烹(pēng)饪前的清洗时很重要的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪(zhū)肚用清水洗几次，然后放进水快(kuài)开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开就把猪肚取出来，再(zài)把猪(zhū)肚两面(miàn)的污(wū)物(wù)除掉(diào)。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐败(bài)恶臭气味的不(bù)要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌(jì)：猪肚头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜(yí)贮存，应(yīng)随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪肚(dù)

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