无(wú)菌蛋(dàn)是什么，无菌(jūn)蛋是什么东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿蛋相信很多(duō)小(xiǎo)伙伴(bàn)应该都听说(shuō)过无菌蛋，无菌蛋现(xiàn)在(zài)在(zài)日本比较(jiào)常见，国内的无菌蛋较少，下面小编为大家介(jiè)绍一下，无菌(jūn)蛋和普通鸡蛋之间有什(shén)么区别的(de)。

　　关(guān)于无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋以及(jí)无菌蛋是什么蛋(dàn)，无菌蛋是(shì)什么鸡(jī)下的，无菌鸡蛋有哪(nǎ)些牌子，无菌(jūn)蛋是(sh东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿ì)什么味道，无菌蛋是什么原理等问题(tí)，小编将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活小知识：

无菌(jūn)蛋是什么，无菌蛋是什么蛋

无菌蛋(dàn)是什(shén)么

　　无(wú)菌(jūn)蛋是日(rì)本岩手农(nóng)场的(de)专利技(jì)术(shù)，它是(shì)采用巴氏(shì)消毒法进行杀(shā)菌(jūn)消毒(dú)的(de)鸡蛋。

　　这种鸡(jī)蛋经过严格的处(chù)理，里面含有的细菌非常少，可以(yǐ)生吃(chī)。

无菌(jūn)蛋和普通鸡蛋有什么区别

　　1、包装(zhuāng)

　　相(xiāng)对于(yú)普通鸡蛋超市(shì)里面无菌(jūn)蛋的(de)包(bāo)装一般都会(huì)打上P的字样，表示这(zhè)些(xiē)蛋是经过严格加工处(chù)理过的鸡蛋可(kě)以放心(xīn)食用。

　　另外有些无菌蛋甚至还会(huì)打(dǎ)上最佳食用日(rì)期的标示，以确保无(wú)菌蛋不会过期。

　　2、形(xíng)状大小

　　相对于普通(tōng)鸡蛋来说，无菌蛋整体呈现(xiàn)淡白色，并且大小均匀。

　　蛋皮白(bái)净自(zì)然，蛋体完好无(wú)损，蛋(dàn)清为乳(rǔ)白色，蛋心橙黄(huáng)色。

　　3、口感

　　无(wú)菌蛋(dàn)鸡(jī)蛋(dàn)是一款可以(yǐ)生(shēng)食的(de)蛋(dàn)，并且相对(duì)于普(pǔ)通鸡蛋来(lái)说，无(wú)菌蛋的(de)味道醇香自然(rán)，并且(qiě)不会有很大的腥味，蛋所(suǒ)含的细菌也是非(fēi)常少的，蛋有(yǒu)机硒比普通蛋高3.6倍。

　　4、价格

　　相对于普通鸡蛋来说，无菌(jūn)蛋包装(zhuāng)比较精致价格相对(duì)来说也比较贵，虽说(shuō)外表上看起来和普通(tōng)鸡蛋(dàn)没(méi)有什么两样，但无菌蛋的生产加工与(yǔ)普通鸡蛋是有很大(dà)的区别(bié)的(de)。

无菌鸡蛋如何生(shēng)产

　　无菌(jūn)蛋(dàn)是历(lì)经大巴除菌法来开展(zhǎn)过消毒杀菌的生鸡蛋，从(cóng)一(yī)开始(shǐ)就遭受(shòu)严苛的控制和解决(jué)，因而所(suǒ)带有的(de)危害(hài)病菌非(fēi)常少，是可以直接生吃的。

　　但并并不一定的菌都被消灭没了，有(yǒu)一些(xiē)病菌是大巴除(chú)菌法所(suǒ)不可以消(xiāo)灭的(de)，因此(cǐ) 无菌(jūn)蛋并并(bìng)不是沒有(yǒu)病菌，仅仅相对性于(yú)一般蛋而言病(bìng)菌较为少而已。

　　而由(yóu)于无菌(jūn)蛋杀(shā)过菌(jūn)，里(lǐ)边的(de)危害病(bìng)菌所有被解(jiě)决(jué)干(gàn)净，因而保存期十分(fēn)短，每一只(zhǐ)生鸡蛋的的身上都是(shì)有标识，标(biāo)出(chū)可食时间，过上一三、五天(tiān)，蛋就(jiù)不可以直接生吃了(le)。

　　实际上(shàng)不(bù)止是日本国(guó)的无菌蛋，全球许多地(dì)区都是有无菌蛋，尤(yóu)其是(shì)英(yīng)国(guó)，无菌蛋那样的制成品实际上是英(yīng)国一开始(shǐ)的(de)，她们会将(jiāng)鸡蛋制成美味的调味品(pǐn)这类的(de)，因此 创(chuàng)造(zào)发(fā)明(míng)了那(nà)样(yàng)一个除(chú)菌又(yòu)维持(chí)生鸡蛋美味可口纯天然的技术性。

　　而日本国的(de)无菌蛋，不仅(jǐn)是选用(yòng)了(le)巴氏(shì)消毒法(fǎ)，也是加工厂在生(shēng)鸡蛋还未产(chǎn)出率，雏(chú)鸡情(qíng)况的情况下就严(yán)苛把(bǎ)控了，日本国的(de)食品质监(jiān)是十分严苛的，特别是(shì)在生鸡(jī)蛋那(nà)样的东西(xī)，从雏鸡刚开始就严苛挑选，去(qù)除瘟鸡，随后全(quán)设(shè)备化的将生(shēng)鸡蛋进行一(yī)系列的除(chú)菌，清理，封袋，进入车内运送(sòng)。

　　因此 ，实际上是一整套完善(shàn)的设备(bèi)和(hé)看待食品的严苛全过程，才铸就(jiù)了日本国的无菌蛋。

无菌蛋真的无菌(jūn)吗

　　无菌蛋虽然经过消毒处理，但是巴氏消(xiāo)毒并(bìng)不能杀灭鸡蛋(dàn)中(zhōng)所(suǒ)有的细菌，可(kě)能仍然会(huì)有少量残留，因此日本的无(wú)菌蛋一(yī)般都是(shì)有保质(zhì)期的，大(dà)多数情(qíng)况下都在7-10天，尽(jǐn)量在保(bǎo)质期内吃完。

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