竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹荪煮多(duō)久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久(jiǔ)可以煮(zhǔ)熟等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的花(huā)朵部分网状(zhuàng)部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需(xū)要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要(yào)把它比较难(nán)清(qīng)理的地方都要注意去(qù)洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的(de)部(bù)分，切(qiè)口保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋(sǔn)装入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它(tā)变得透(tòu)但却又不烂(làn)、能够撕(sī)开为止，这(zhè)时候就要立即把(bǎ)它(tā)捞起来，然后用冷(lěng)水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水都是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一的(de)区别就是(shì)冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需(xū)要的时间比较短，建议可以根据个(gè)人(rén)方便的时(shí)间来进(jìn)行选择。

　　但是需要(yào)注意的是不(bù)建议用太(tài)烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不(bù)然(rán)就会破坏竹荪中所含的营养物质，导致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中(zhōng)含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例(lì)，食(shí)用后可以为人(rén)体补充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的(de)新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用后能(néng)够(gòu)降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为肺气上行(xíng)、肺气(qì)亏虚所导致的(de)咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人(rén)体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)体(tǐ)内火(huǒ)气过大(dà)而(ér)出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃竹荪(sūn)来进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大的刺(cì)激，因(yīn)此在吃的时(shí)候(hòu)一定要适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些(xiē)本身脾(pí)胃比较(jiào)虚(xū)寒的人(rén)群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根据自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此(cǐ)对于一些(xiē)过敏体(tǐ)质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最(zuì)好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继(jì)续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？一、含(hán)有丰富的营养物(wù)质，可(kě)以补充人体所需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持人(rén)体正常的新陈(chén)代谢。

　　五、含有(yǒu)丰富(fù)的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃(wèi)的(de)运(yùn)动，在一定程度(dù)上提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将(jiāng)菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则勾8是什么意思网络用语，勾8是什么意思？会(huì)有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多(duō)久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹荪的部(bù)分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的(de)区域)要去掉，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳(tàn)水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可调节中老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著(zhù)的(de)调节机(jī)体和预防疾病的作用(yòng)，因(yīn)此越来(lái)越受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的(de)接缝可(kě)以用软毛牙(yá)刷或者其(qí)他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷(lěng)水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口(kǒu)圆润(rùn)平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要(yào)马上(shàng)把(bǎ)它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散变(biàn)质的(de)情况。

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