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吉美生肖是哪几肖吉美凶丑打一正确生肖酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么的(de)，酒店管理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十大(dà)热门行业之一(yī)，高级(jí)酒店管理人才在全(quán)球都是一直很紧缺(quē)的(de)，近年(nián)来，在国际人(rén)才市场上，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世(shì)博会和越来越多的(de)国际大型活动将在中国(guó)举行，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人才(cái)的(de)需(xū)求也日(rì)益增大，所(suǒ)以你大可不必为就(jiù)业(yè)犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管(guǎn)理人才将成(chéng)为职(zhí)场上(shàng)炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以(yǐ)高薪阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人员在中国十大百万年(nián)薪职(zhí)业中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业(yè)将成为上海服(fú)务产业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有(yǒu)17个(gè)国际酒店管理(lǐ)集(jí)团在上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每(měi)年都需要(yào)数(shù)以千计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与(yǔ)要(yào)求(qiú) 本专(zhuān)业培(péi)养拥护(hù)党的基(jī)本路线，适(shì)应生产、建(jiàn)设、管理、服务(wù)第(dì)一线的，德智体(tǐ)美等全面发展的(de)中(zhōng)等(děng)职(zhí)业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理(lǐ)基(jī)础理论(lùn)，酒店、餐饮(yǐn)与旅游(yóu)基础知识，具(jù)备酒(jiǔ)店基本(běn)管理(lǐ)与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后(hòu)主要(yào)去各饭店(diàn)、酒店(diàn)、宾(bīn)馆从事酒(jiǔ)店基层管(guǎn)理及餐饮、客(kè)房服(fú)务(wù)工(gōng)作(zuò)。

　　本专业注(zhù)重学生综(zōng)合素质的培养(yǎng)，主要学习经济(jì)管理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业(yè)突出技能培训(xùn)，学生在学习(xí)期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房(fáng)顶(dǐng)岗实习实训(xùn)等多方面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店(diàn)管理概论、现代酒店管理、酒店心(xīn)理(lǐ)学、旅游学概论、前厅客(kè)房服务与管理(lǐ)、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒店营销(xiāo)、酒店(diàn)财务管理、会议(yì)服务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三(sān)、毕业应掌握(wò)的(de)技能(néng)与就(jiù)业方向 1、具有诚信、坚毅(yì)的(de)品格和(hé)敬(jìng)业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基础知识(shí)和自学能(néng)力、进(jìn)取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3吉美生肖是哪几肖吉美凶丑打一正确生肖、掌握(wò)现代服务理念，了解现代服务业发展(zhǎn)趋(qū)势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门(mén)的业(yè)务(wù)知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业发展(zhǎn)的方针(zhēn)、政策和法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理(lǐ)与基本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有(yǒu)较强(qiáng)的计算机操作、文字(zì)表(biǎo)达、人际沟(gōu)通能力以及一(yī)定的职(zhí)业外语表(biǎo)达能(néng)力。

　　济南(nán),和北京(jīng)都有专业的(de)学(xué)校.

酒店管(guǎn)理专(zhuān)业都学什么呢？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以(yǐ)后发展方(fāng)向(xiàng)为(wèi)酒店(diàn)管理方面的(de)人(rén)才(cái)，但刚从酒店管理(lǐ)专(zhuān)业毕业，需要从(cóng)吉美生肖是哪几肖吉美凶丑打一正确生肖最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等(děng)等职(zhí)位做起，具(jù)备一定的(de)实际经验才有机会(huì)晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前(qián)国(guó)内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级(jí)酒店管理人才(cái)在全球范围内都需求量(liàng)很大(dà)，前景(jǐng)还是不(bù)错(cuò)，以下是酒店管理专业及就业的相关(guān)详细内容！

　　一、酒店管(guǎn)理必修的(de)课程，野(yě)旅主(zhǔ)要(yào)有以下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业中食品营运研(yán)究占(zhàn)比(bǐ)非常(cháng)大，酒管专业的同学们会学习到食品相关的科学(xué)、食(shí)物的选(xuǎn)配、如何正确地储(chǔ)存食(shí)品、如(rú)何正确地处理(lǐ)各种食(shí)物等了解食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行业，在日常生活(huó)中也(yě)非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有很(hěn)大比重的实践(jiàn)教学(xué)，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身扮演侍(shì)应(yīng)生(shēng)和厨师(shī)的角色，学习(xí)服务客人的各种不(bù)同(tóng)的(de)角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍应生(shēng)。

　　在厨房大家也要学习如何烹制凉菜(cài)、甜点、热炒和烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有意思的一门课，学(xué)生们要(yào)了(le)解酒(jiǔ)类的历史知(zhī)识，并且学习(xí)如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类(lèi)，还要(yào)学会自(zì)己调(diào)制(zhì)鸡尾酒，统一需要(yào)考(kǎo)取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡假村(cūn)、财(cái)务控管、房间、销售、市场营销、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划(huà)也(yě)都是必修，在此也(yě)需要懂得一些商业相关的知识，了解酒店行业运行(xíng)的规(guī)则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说已经算是最基础(chǔ)的了，学(xué)生只需要比(bǐ)较基本地学(xué)习如何计算(suàn)酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等等东西(xī)，并且能很快(kuài)的运用到工(gōng)作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发(fā)展(zhǎn)方向,总(zǒng)体来说有(yǒu)两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论学习(xí)为主的，通常不(bù)太(tài)注重实践操作方面，主要学(xué)习的是酒店业的(de)未来发(fā)展、餐饮业(yè)的(de)运营方式和财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的人(rén)未来的发(fā)展方向可以(yǐ)是研究(jiū)酒店的学着也可以直接成为酒店的高层(céng)管理者，特别是制定战略(lüè)发(fā)展方(fāng)向的重要人(rén)物。

　　2、另外一个(gè)方向(xiàng)就是注重操(cāo)作、运营和实践的学习(xí)，除了(le)学(xué)习理(lǐ)论方(fāng)面(miàn)的内(nèi)容(róng)，还会(huì)了解到每吉美生肖是哪几肖吉美凶丑打一正确生肖个部门的具(jù)体操(cāo)作方法(fǎ)，细致到餐厅(tīng)的托盘(pán)如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客人等(děng)，也就是提问者(zhě)口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发展(zhǎn)方向呢(ne)?从就业来说，以实践为主的(de)学习方向比较(jiào)推(tuī)荐，因为(wèi)在(zài)酒店工(gōng)作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运营(yíng)高层基本都(dōu)是从基层部(bù)门干出来的，很少有专(zhuān)门研究酒店(diàn)运营或单纯学习理论的，因为(wèi)酒店这个(gè)行(xíng)业是一个操作性(xìng)非常强的行业，光有理论是(shì)远远不够的，懂的每个部门、每个职位的工作流(liú)程和标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验比学历重要(yào)，学习能力强比经(jīng)验(yàn)重要

　　2、很(hěn)多学历不高的酒店(diàn)人(rén)，凭着经验的积累，做(zuò)到了(le)酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业(yè)绩而(ér)不是你(nǐ)的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技能学(xué)习开始(shǐ)锻(duàn)炼(liàn)自己，放平稳(wěn)心态

　　5、不要企(qǐ)图你还没有基(jī)层的经验就想(xiǎng)直接(jiē)做管理人员。

　　因为你不(bù)从底层的(de)真正接触一个行业，那(nà)你永远也不知道这行的水有多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务(wù)岗位(wèi)，不(bù)是(shì)简猛高科技，不(bù)是高精(jīng)尖，需(xū)要的(de)是手把手(shǒu)踏踏实实的实(shí)践操作，目前(qián)大(dà)部分从业者为低(dī)学(xué)历人员、甚至(zhì)大部分是农民工。

　　与其他(tā)行(xíng)业相比(bǐ)基层(céng)服务人员所获得的收入、社会地位、个(gè)人成就感是(shì)相当低的，前期必(bì)须能忍受这种低薪、低创(chuàng)造力、低(dī)附(fù)加值、低社会地位(wèi)的工作岗位。