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牛心顶是黄喉吗
牛心(xīn)顶是(shì)黄喉的。
黄喉(hóu)与牛(niú)心(xīn)顶的区别:
1、来(lái)源不同
黄喉(hóu)来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管,一(yī)般为主动脉,又称心管。牛(niú)的心(xīn)脏(zàng)顶部(bù)连(lián)接血脉和(hé)心脏的组(zǔ)织。韧(rèn)性较高,可以入菜。
2、主要成分不(bù)同
黄喉(hóu)主(zhǔ)要成分是平(píng)滑肌,属蛋白质,相(xiāng)对于肝(gān)、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的(de)主要(yào)成分是组织(zhī)。
3、口感不(bù)同
黄(huáng)喉较(jiào)厚,口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛黄喉处理(lǐ)起来(lái)较为麻烦,若处理不好,口感很绵,嚼不动,不过专业吃(chī)货很(hěn)多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很(hěn)高,所以用酱炒出来后口感(gǎn)既脆嫩又爽口。
牛心管是牛的什么部位图片
1、牛心管(牛(niú)黄喉)是牛心脏的(de)主动脉血管。
2、黄喉是火锅中的一(yī)种食(shí)物,来自于猪、牛等家畜的大血管,一般为主动脉,又称心管,常被误解为食管或气(qì)管,在火锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉(hóu)和鲜(xiān)黄(huáng)喉,在(zài)火锅(guō)中重要(yào)的特点就是爽脆(cuì)。
3、火(huǒ)锅涮烫菜品中,牛黄喉较厚,口感比猪(zhū)黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。
但牛黄喉处理起来(lái)较为麻烦(fán),若处理不好(hǎo),口感很绵,嚼不动。
牛(niú)心管是牛的什(sh1lb等于多少斤kg,10lb等于多少斤én)么(me)部位(wèi)
牛心脏(zàng)的主动脉(mài)血管(guǎn)。
牛是(shì)偶蹄目牛科哺乳(rǔ)动物。
依不(bù)同牛种(zhǒng)(属)而异,其共同(tóng)点(diǎn)为牙齿32枚(méi),其中有门齿(chǐ)8枚,上下臼(jiù)齿(chǐ)24枚,无犬齿。
上颚无门齿,只有齿垫。
胃(wèi)分(fēn)瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和(hé)皱胃等(děng)4室,以瘤(liú)胃最大,反刍(chú)。
蹄(tí)分两半。
鼻镜(jìng)光滑湿润(rùn),如出(chū)现干燥,即为患病(bìng)的征1lb等于多少斤kg,10lb等于多少斤兆。
牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管。
牛(niú)是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动物。
依不同牛(niú)种(属(shǔ))而异,其共同(tóng)点(diǎn)为(wèi)牙齿(chǐ)32枚,其中(zhōng)有门(mén)齿8枚,上下(xià)臼齿24枚,无犬齿。
上颚(è)无门(mén)齿,只有齿垫。
胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃(wèi)和皱(zhòu)胃等(děng)4室,以瘤胃最大,反刍。
蹄分两半。
鼻镜光滑(huá)湿润,如出现干(gàn)燥,即(jí)为患病的征(zhēng)兆(zhào)。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了